餐厅名称：南岭精致面馆
消费时间：2015年/8月
地址：台北市松山区光复北路11巷62号
电话：02-25287578
营业时间：1130-1500 1700-2130
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红烧牛肉面
官网：http://www.nanlingnoodle.com
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好久没有吃牛肉面了，这次与朋友一同来这边享用巷弄美食，
台北有许多好好吃的牛肉面，南岭精致面馆就是其中一家，让我吃完还会想要继续来的！
低调到不行的南岭精致面馆，位于松山区的巷弄里，不仅如此，外观也非常低调，
若不是在网络上查到这家牛肉面不错，我还真的会走过错过
原来南岭精致面馆得过许多台北国际牛肉面节的奖项！
无论是在2006.2007年得到第二三名，还上过许多报章杂志。
走到店里，发现果然还真的是非常厉害！许多奖牌与奖状都是牛肉面厉害的证明啊！
南岭精致面馆的简单背景，从“岭”就是“岭”的古字，“南岭”就是“南方”，
创始人定居台湾之后，就开始结合南方的传统佳肴，结合北方面食，
所创造出来的人气美味！
牛肉面不管是麻辣、红烧、还是清炖口味，都是相当的高人气
看到这次报导，清炖牛肉面则是招牌，用的是美国上等大骨熬制的汤头，
再加上土鸡与许多中药材下去炖煮
店内宽敞明亮，卓子采用白色色系，没有什么豪华气派，
有的是给人舒服放松的空间感
冰箱里面还有许多小菜与饮料，若有需要的话都可以拿
附上简单香气四溢的茶水
这招牌的XO酱面真的好厉害！
除了基本款的牛肉面以物当然还有狮子头饭面
拿了三样小菜，基本盘卤蛋、豆干、海带，豆干丝、还有绝顶人气的花干！
花干非常的柔软带点咬劲，卤出来的酱汁让花干全部吸收，咬下去的时候吸取汤汁！！
太好吃了拉！上面撒点葱，提振香气！
热茶非常的棒！温润甘醇，真是提振食欲的好味道！
红烧牛肉面 $170
采用许多美国大骨所熬制的汤头，汤喝起来非常的甘醇，看似浓郁深不见底的汤，
却有种把所有日月精华熬成进去的感觉，让你一口接着一口就想要把它喝光光！
若要有多夸张，就如同后面会有龙飞凤舞的配乐与后置吧！
牛肉也是不简单，咬起来肉与筋的部位刚刚好， Q弹十足！
面更是一绝，不管放了有多久，终究还是不会因为泡在汤汁里面而变成软绵绵，
还有维持一定的弹性！若要我说这到底有多好吃，还真的是我目前吃过全台北前几名的！！
点了XO酱面，还会有汤，别看它小小的一碗汤，里面都是满满的配料，豆干与海带芽！
XO酱面 $140
Q弹咬劲的面条，配上到地香味的XO酱，拌一伴让整个吸取了酱汁，XO将充满了海鲜
的香味！！还加了豆芽菜与其他配料，增加整体的丰富口感！
这家店果然名不虚传！不管是获得了台北牛肉面节的肯定，
其他不是牛肉面的面食也有全台北前几名的水准！
不过身处于巷弄里，来的时候要好好的找一下，距离捷运站也有点距离，
不过这家真的非常棒！无论是牛肉面与其他面食、小菜水准都是一等一！