餐厅名称：三田制面所
消费时间：2015年/10月
地址：台北市忠孝东路五段8号统一阪急B2
电话：02-2723-7390
营业时间：11~21
每人平均价位：300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：拉面
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/309377706
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自家制芝麻盐洋葱酱炸鸡
日本来的拉面店近期一家一家开，
各个主打口味都不相同，像是上次介绍的一幻，
就是打着甜虾熬煮的虾味好重汤头。
【台北美食推荐】一幻 北海道来的好虾拉面 虾味好重的浓郁拉面(日式 信义区美食)
安蹄个人比较偏爱豚骨跟鱼介系汤头啦，
今天介绍的这家”三田制面所”，虽然已经开一阵子了，
但是口味是个人喜欢的鱼介口味，
就是用鱼虾贝类煮出来的汤头，
记得刚开幕的时候大排长龙，现在可能新的拉面店选择太多了，
现在只有假日的时候稍微要候位一下而已。
安蹄在日本有吃过三田制面所，那时候惊为天人，
因为那时鱼介系汤头不多呀!
后来回台湾后又去吃了一次，味道觉得好像有差一点点，
不过还是蛮喜欢的啦!
这里除了沾面外，还有拉面跟一些小点，
三田特制浓厚豚骨鱼介拉面 NT.210
这里有名的是沾面，不过拉面的味道不错，
几乎每次都点拉面，吃起来比较不会腻啦!
之前吃沾面吃到最后觉得有点腻，拉面配料比较多，
比较不会有这种问题。
拉面汤头喝起来比沾面丰富些，因为还有加入葱花、碎洋葱，
喝起来会稍微有点甜甜的，鱼介汤头特有的海鲜贝味也很浓，
而且汤头好浓郁，一吃面都会沾了满满汤头。
这里的拉面比较细一点，因为个人也是偏爱细面，口感也算还不错。
笋干很脆口，好吃，但是不喜欢他们家的叉烧，
觉得有点腻，而且瘦肉部份有点柴啦!
自家制芝麻盐洋葱酱炸鸡 NT.150
炸鸡好吃!皮脆又大块，不过上头的葱花有点太多，
不是不喜欢葱花，只是上面还有咸咸的味道，
加太多有点咸，不过葱油味倒是蛮香的，
不难吃，不要加太多就好了，个人口味自己调看看啦!
安蹄喜欢三田制面所是因为喜欢它们家汤头的口味，
浓郁又不至于太咸死人，又是鱼介汤头，
想吃拉面的时候会来吃上一碗，算是还不错噜!
安蹄感想:吃完打嗝都是葱味。
Address: 台北市忠孝东路五段8号统一阪急B2
Tel : 02-2723-7390