餐厅名称：Ki's 27
消费时间：2015年/10月
地址：高雄市左营区太华街30号
电话：07-556-2766
营业时间：0900-1700
每人平均价位：200
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：荷兰铁锅松饼
网志图文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/10/2015-kis-27.html
对于“松饼”这道餐点一直都有不小的抗拒，无非就是不喜欢格子松饼那种
不沾酱或者冰淇淋或者蜂蜜就会太过于扎实的口感，每每都会有一种嘴里的
口水都快要被吸光了的感觉，一直到今年（2015）七月造访横滨时吃到的
bills 松饼，那惊为天人的绵密兼且滑嫩的口感、再加上层次丰富的滋味，
着实令人难以忘怀，遂才逐渐解开心防，敞开心胸接受松饼进来我的嘴里
...（嗯？！）
记得那天就是传说中的预产期吧，但却丝毫动静都没有，我们家顽强的小凤
梨依然是安安稳稳地待在他娘肚子里，所以我们也豁出去了，准备要跟这个
钉子户宣战，而拟订出来的作战方针呢，就是一直拼命吃、然后再拼命走路
，只求小家伙可以赶紧出来面对（事实证明无效...），选定的战场呢，便是
这家“Ki's 27”啦～刚好看 PTT 高雄板上面有一个神人整理的全高雄松饼
地图，按图索骥的找到了这家店，就在自由路上的达乐斯牛排还有凤邑面线
中间那条太华街走进去第一个街角就是了，找不到的话，多绕个几圈一定会
看到，别再用 PTT 站内信骂我惹～
可能因为是冷门时段的缘故，很幸运的不用排队，看看我们饮料店旁边初日
每天那客人如潮水般涌来在外头排队的景象，让我误以为全高雄市所有的早
午餐店都像它们一样天天全时段都大排长龙，突然间不太习惯一进门就被安
排到座位上的用餐体验，还产生了一种“没排队好像就不够好吃”的错觉呢
！
墙上还挂了一堆奈良美智的小女孩肖像画耶，这情景好像在哪边见过？不就
是同样在七月时去东京时造访的 AtoZ Cafe 吗？看来我们跟这个小女孩还真
有缘呢，到哪都很容易看见她，另外还有一些草间弥生的南瓜摆设，不简单
不简单，应该又是一间颇有 Sense 的店家，奇怪，既然知道这样，那为啥我
还要在店里摆那三只麦当劳送的小小兵玩具咧？
店家座位数不多，装潢走的是温馨风格，假日排队应该是在所难免，只是如
果为了吃一片上面放了颗蛋的吐司还有一盆菜、几根薯条就要我等上个把小
时的话，那我会觉得不如干脆就开车去旗山吃碗猪血汤再开回高雄，时间利
用的 C/P 值方面会高一点喔！（误）
看看！尤其还有一个店员永远就给你坐在店门口的座位上面，也不点餐不知
道在干什么的...这样占用一个位子会很...很不方便耶，就少一个座位这样
。
OK，点餐点餐～店家提供的餐点还挺丰富的嘛，看这菜单密密麻麻的，价位
水平差不多就是“不会让人太惊讶～”的程度，饮料部分开价倒是高了些，
不过谁知道呢，说不定他们的饮料就真的有好喝到那个价值所以才敢订这价
位，市井间可是卧虎藏龙的啊！在高雄随随便便都可以走进一个杯测师所开
的咖啡店里头，只是我们不知道而已～
下午茶时段供应的餐点计有“荷兰铁锅松饼”（Dutch Baby？）、司康套餐
、厚片、精致茶点这四大类，今天是为了松饼而来，当然就先挑个最安全的
口味来试试水温囉！
另外还有供应早午餐的部分，供应时间只到下午两点，可不知为何，那天好
像一直到过了下午两点都有供应，突然有种“人家都愿意在这时段供应给我
们吃了，那还不赶快点一份来吃吃！”的奇怪心态，当时应该先把步调慢下
来，重新检视一下这种冲动，否则我们应该是可以吃到两种铁锅松饼的啊呜
呜...
早午餐送了一杯日式静冈绿茶，味道偏淡，如果预算够多的话可以再加个
50 元换点其他饮料，哎呀毕竟在这吃饭的经费方面想必大家也是相当的精打
细算才对～（耳边再次响起《C/P 值之歌》...）
那么接踵而上的，则是我们家早午餐控所点的“里肌嗑女仕”啦～标价 190
，虽然一开始看到那先声夺人的名称有点儿怀疑，但是看到那堆得跟小山一
样、用料又丰富的生菜沙拉倒是有了不错的第一印象。
可总感觉这盆生菜沙拉有点喧宾夺主的嫌疑，反而那片上头放了里肌肉跟荷
包蛋的吐司显得有点沦为配角，连旁边的百香果先生都还比较有戏呢，沙拉
里头放的芭乐跟秋葵更是深得我心，芭乐富含维他命 C、秋葵对于肠道也是
益处多多，喜欢的话也可以把百香果挖出来洒在生菜上头，尤其跟小黄瓜更
是对味～
一旁附上切了对半的奶油马铃薯，又甜又香的滋味更是惹人喜欢，连皮都可
以吃呢，这盘里头最最最弱的竟然就是挂头牌的里肌肉加蛋吐司，有点令人
始料未及，感觉就像第四棒排了一个全队打击力最弱的上来一样，不过那也
有可能是因为其他胖次的打击率都太高了，所以相形之下才被超了过去，总
教练真的要好好安排啊！
接着上场的，则是今日的重头戏，“焦糖核果”口味的荷兰铁锅松饼，价格
170 元，还附一坨冰淇淋，甫上桌那模样便稍微被它打动了一下，毕竟只要
别再是什么格子图案、花瓣造型的其实我少说都会给个六十分啦～
但这家店的荷兰铁锅松饼倒也长得有点像是半熟蛋糕呢，直接盛在铸铁锅上
端来，边缘还有让人食指大动的焦焦边边，淋在上头的焦糖还呈现著热滋滋
的液状，核果用的应该是好圈多那种一整桶的，但应该无损它的美味，这第
一印象就好像当初看到李心洁出现在电视广告上的冲击，天啊妳好美啊！让
我吃了妳可以吗！？
再转个角度拍拍，被烤得焦焦的边缘，底下是类似蛋糕一般的底，这真的与
一般我所认知的松饼有些差异，松饼不就应该是一片一片圆圆的可以叠在一
起吗？原来这就是所谓的“Dutch Baby”唷？下次有机会去荷兰找 Miffy 玩
的时候，一定也要找家名店来好好拜访一下它的本尊～
切了一块来吃，这松饼还不错耶！味道充满了会让人感到幸福的甜香，口感
也是煎得刚刚好，不会有像在吃发糕的感觉，热热的再沾上旁边附的香草冰
淇淋更是过分，上头的液状焦糖因为碰到冰淇淋而瞬间硬了，滋味更是奇特
，加诸以核果特有的咬劲，这简简单单的一份松饼，却能有如此让人惊叹的
美味，人生不只学无止尽，“吃”也应该要无止尽啊！长久以来对于松饼的
刻板印象，应该只能说是我们“还吃不够”而已，不如把心胸敞开，去接触
更多、看更多、吃更多，如此一来，我们也许可以消弭对于这世界更多的偏
见，何乐而不为咧？
店名：Ki's 27
地址：高雄市左营区太华街30号
电话：07-556-2766
时间：0900-1700
稍微吃了个 Ki's 27 完