※ [本文转录自 Taipei 看板 #1Lt41WT7 ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Taipei
标题: [食记] 台北松山 庆城海南鸡饭 历久不衰好滋味
时间: Tue Aug 25 18:15:56 2015
网志好读版：http://meet-food.blogspot.com/2015/08/chingcheng.html
餐厅名称：庆城海南鸡饭
消费时间：2015年/8月
地址：台北市松山区庆城街16巷8号
电话：02-8712-1200
营业时间：11:00 - 21:00(假日公休)
每人平均价位：1号餐75 / 2号餐95
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐指数：7/满分10
一直以来都很喜欢这间海南鸡饭 鸡肉鲜嫩不柴 搭配手工葱酱跟些许酱料就很好吃
只是因为他都只开平日 以往实在很难吃到 晚上下班往往也都向隅了
最近刚好新公司在附近 时不时都会跑来吃 一周大概要吃个一两次
看店内的状况就知道这间店也是很多人的最爱
晚餐时间外面排队要等个十几二十分钟是常有的事情
偶而中午休息时间都一点多了 还要稍微排一下
这间店除了单点的鸡腿跟饭之外 就只有分两种套餐
1号餐 75元只有鸡肉 白饭跟醃渍的小黄瓜
2号餐 95元就比较丰富 多了四样配菜
虽然他的配菜也满不错吃 但是我通常都是点一号餐比较多XD
一号餐($75)
看上去真的是满空虚的XD
搭配上旁边是手工作的葱油跟沾酱
还有附上一碗汤
今天的汤是金针鸡汤 虽然我没有捞到料
但是喝起来满满都是鸡汤的香味 很顺口
通常我会像这样把葱油直接淋在鸡肉上面 就很好吃了
如果不想吃太油 建议捞葱油的时候捞上面一点的部分就比较少油
另外就是葱油本身其实满咸的 所以建议还是不要洒太多
(这天有点失手 吃到后来有点咸XD)
如果觉得想换点口味也可以沾他们的沾酱 吃起来又是另一番滋味
二号餐($95)
看起来就丰富很多 多20元有四道菜其实还满不错的
不过饭会感觉有点少就是了 一号餐的话配着肉吃刚好吃完
小黄瓜吃起来稍微酸酸的可以去油解腻 满不错
海南鸡的表皮 看起来真的是油亮油亮 好好吃
这间海南鸡饭在台北算是名店等级了 主要当然是因为他的鸡肉真的是满好吃的
吃起来有点类似盐焗鸡或者油鸡的口感 入口滑嫩而且又去骨处理
配着饭吃一下子就吃完了
饭用的是泰国长米 长米吃起来比较干比较有嚼劲 有特别的米香
但是吃起来就没有台湾米那种软绵膨松的口感 也比较没有米的甜味
搭配海南鸡吃是满清爽的 不过私心还是比较喜欢台湾米就是
份量上来说 男生吃应该会觉得完全没有吃饱吧XD
通常要吃饱都会再加一份饭 或者究极吃法就是肉饭double
只是荷包失血也Double就是了
我自己中午吃 吃完通常都会要买一份水果或面包
因为一点半吃完 四点就饿了 撑不到晚上吃饭时间
但是鸡肉真的是会让人难忘且一再回味啊～