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aner 2015-10-17 16:33:01无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/308255349
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餐厅名称：寒舍乐厨
消费时间：2015年/10月
地址：台北市南港区经贸二路1号3楼
电话：02 66191888
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其实蛮少吃buffet的
但寒舍乐厨大名鼎鼎 尤其是号称甜点相当有名阿....
刚好来南港展览馆工作 就跟客户约在这了 身为蚂蚁非常的期待
没想到 居然还有烤鸭阿！！！ (整个喜出望外) 怎么办 烤鸭也是我的心头好阿
听说是10月开始 乐舍乐厨也提供现片烤鸭 实在是太幸运了吧！
先来看看菜色吧(每次要把buffet都觉得挑战度好高...要闪掉拿菜的人潮...)
晃了一圈 大概可以分成几区 生鱼片区/现切牛排烤鸭区/热食区/现煮面区/面包甜点区
/饮料区/
甜点区/生菜沙拉水果区/海鲜凉菜区
来看看菜色吧
[热食区] 先在热食区晃了一圈 大概有6-7道菜 今天中午是
季节食蔬/勃根第烩牛肉/咖哩鸡/橙汁排骨/左宗棠酸辣蟹/福州炒饭等等
选择虽不多 但都美味好吃
橙汁排骨 肥瘦适中 软嫩入味喔~~~
吃蟹的季节到啦~~但这个万跳过了~~~
福州炒饭 偏湿的口感 推
[炸物区] 这区都有保温灯罩着 大概也有6道菜 今天是
照烧杏鲍菇/香煎猪五花/辣味炸鸡/天妇萝/炸虾等等
炸物区 碍于胃的空间要取舍 万吃的蛮少的...
炸虾 这种炸到面包粉都刺刺酥炸的感觉 就好好吃喔
天妇罗 各种炸蔬菜 每个看起来都蛮大的...
[现煮面区] 有好多不同的面类跟青菜可以选择 也可加猪或鱼肉片 但万也跳跳跳过...
[片鸭区] 这是今天最惊喜的一区了 因为没料到buffet会有现场片鸭 切成小片小片的
大小
烤鸭晶亮晶亮的 虽然是buffet 但好吃度一点都不马虎耶 皮脆油润 鸭肉嫩 推推推
旁边也有蒸笼附上面皮和青葱 单吃或烤鸭夹饼都好吃！
[炉烤美国牛肩肉] 因为烤鸭太美味 这现切牛我就跳过了 (其实我也一向不喜欢
buffet的现切牛排啦)
[地中海炉烤鲑鱼] 哇~~好像第一次看到这么大尾的鲑鱼直接烤好上菜耶
这粉橘色也太诱人了吧 万很爱鲑鱼 尝了一口果然是油脂丰厚 感觉整个omega3爆增阿
[汤] 今天是青豆浓汤以及味噌汤两种 汤太容易饱了 万又跳过了
[生鱼片区] 这里的生鱼片是放在冰柜里 要什么鱼 厨师会帮你拿 连你要几片都会问
你 呵呵...
左下角还有鲨鱼烟耶 呵呵 突然间有种台式生鱼片的感觉了...
寿司区 可以说相当的澎湃
[凉菜海鲜区] 这应该也是很多人吃buffet专攻的 今天是三点蟹
但这些带壳的海鲜....通常都跳跳跳跳....
淡菜
草虾 个头不是很大
[水蜜桃鸭胸] 旁边还有一些些凉菜
[生菜沙啦区] 种类也是很多..还有紫蕃薯耶！ 但这一区也是被skip过...
如果不想自己选生菜沙啦 也有拌好的 凯撒沙拉以及马羚薯沙啦
[水果区] 大概有4样水果
[饮料区] 除了果汁 奶茶 冬瓜茶等 另一边还有咖啡机和柠檬水等等
[冰淇淋] 哈根达司是必备的吧...旁边还有一些料可以自由加
核桃、南瓜子、软糖等等...
[面包区] 再次重申 没有人来吃buffet会吃这些东西吧....
接下来开始重头戏了！(咦？那前面是...)
号称最有名就是甜点的buffet 甜点区真的超级令万期待阿 整个区呈现ㄇ字型 来看看
呗
南瓜煎饼 榛果煎饼 虽然上面有个煎饼锅 但每次过去都没有人在操作...
所以应该不是在现场做的吧....
有拿了一个榛果口味的 外层是蛋糕体 内有薄薄一层馅....
心得是...可跳过 :P
[巧克力酥饼] 这一整锅看起来气势很人 拿起来外皮到酥硬的那种 跳过
[法式咸派] 这个大小非常的刚好 尤其在有选择困难症发作的时候
咸派有浓浓蛋香 饼皮较硬紥实 但再来一次 可能我也会跳过~
[抹茶 黑糖蕨饼] 万一向不爱日式的甜点 所以...跳过跳过...
[强大甜点柜] ok！ㄇ字型的两大直条区 就是两个大的甜点柜 看起来敲~~~~级开心
但甜点都没有附名字 就想吃那个跟服务人员讲编号 还有4种不同口味的马卡龙
万的选择困难症在这时完全爆发了...><~~
有烤布蕾/奶酪/黑森林/芒果塔/蒙布朗
还有很多白巧克力/黑巧克力的蛋糕 起士蛋糕 oreo蛋糕 .... 每个看起来都好精致
喔
有法式珠宝盒的感觉了...(两个大的珠宝盒 ><~)
[巧克力舒芙蕾] 甜点柜都已经够有杀伤力了 居然还有巧克力舒芙蕾 忍痛放弃...
[面包布丁] 跳跳跳
旁边还有豆花、南瓜饼等等....
[手工点心] 有司康、小饼干和坚果类点心 真的要逼死谁...
这一区是寒舍乐厨的特色之一吧 有儿童游戏区 色彩好缤纷 其实没有想像的大ㄟ
座位区分散的很广 有一区是沙发区 感觉很舒适
但万因为是工作 所以坐在包厢区
至于价格呢
平/假日一个人是880元(另加10%的服务费)
第一次来 万的感觉是
虽然熟食区的选择性不太多 但每一项都算是美味好吃
尤其是烤鸭加分不少 可以在不到千元的buffet吃到水准以上的片皮鸭
感觉有惊艳到！
甜点区先前的期望就很高 真的来也不会失望 选的几样都好吃
只怪自己选择困难 可能因为平日中午来 也没有之前传出负评的人太多吃不够的现象
吃的蛮开心的！