餐厅名称：新竹新圣地庭园海鲜餐厅
消费时间：104年5月
地址：新竹市香山区延平路二段1386巷6弄1号
电话：03-5401122‧5303105
营业时间：周一至周日午餐11:00 - 14:00 晚餐17:00 - 21:30
每人平均价位：500~1000 无菜单 为提供预算给店家配菜
有无包厢：有
推荐菜色：焗烤软丝蛋 烤小卷
官网：http://www.hst-seafood.com.tw
http://narciso1106o.pixnet.net/blog/post/204773326
图多好读网页版
该怎么说这家店呢？真的就是超台超澎湃...一上桌就是想吓唬谁的气势。
会知道这家店是因为先生的同事在这边请客，原本以为怎么请这么好，
一问之下才知道这样一桌不到一万，感觉CP值还不错，就全家一起来吃囉。
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这边是无菜单料理的形式，大概一个人预算可以分500.800.1000...，
然后店家就会视当日的材料帮你配菜。
我们这次是吃一人800，也就是一桌8000的菜色。
当天晚上开过去新圣地，虽然大概知道就是像渔港那种海鲜餐厅，
不过看到还是觉得哈哈超台的，因为很暗就没拍照片了。
新圣地不在南寮那边，在...一个有点偏远的位置，请参照地址：
新竹市香山区延平路二段1386巷6弄1号
可能因为地处偏远，这边停车场超～～大的，感觉可以停几百台吧完全没概念，
总之听说有两千坪，但是餐厅里面好像也坐不下那么多人，停车场那么大真是个谜啊。
但反正很好停车在新竹真的是一件很加分的事，
因为平常在新竹找车位困难，大家最爱去的点就是停车位相对多的巨城跟costco，
永远都是巨城跟costco，真的，这两个地方每个周末都塞满了无助的新竹居民。
废话太多了拉回来上菜。因为先给好预算就好也不用伤脑筋点菜。
第一道就是看起来挺澎湃的人形蜈蚣螃蟹，应该看到这道就知道是新圣地了。
蟹黄蟹膏看起来很多的样子吧，可以这样切感觉刀功好厉害。
不过因为每一片都切的蛮薄的，其实吃起来好像没很过瘾。
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最旁边的蟹壳拿起来也是精华，这个吃起来比吃薄片过瘾。
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第二道乌贼米粉汤。很多新鲜乌贼、炸芋头、新竹贡丸跟很多蔬菜一起煮，
底下是粗米粉，我刚好不太爱这些料有点无感，
不过汤头还算清甜，喝喝热汤也蛮舒服。
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店家突然端来一锅活生生的九孔鲍，真的蛮大颗的又是一道看来很澎湃的菜。
刚上桌还会蠕动...虽然知道很多店家这样是为了表示新鲜啦，
但我还是真心希望店家赶快把盖子盖上好吗。
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盖上盖子后他们就慢慢不蠕动了算了我不想再观察了，崩溃。
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烤小卷。有两只小卷，看起来普普通通，但是销路非常好的一道。
小卷烤的恰到好处，不会像没熟的小卷那样软趴趴确定有熟，但是肉还是蛮嫩Ｑ又有水分，
还带有点烧烤香，平凡中的美味啊。
这道也是看到图就知道是来新圣地，师傅手好稳可以画出一条龙。
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下一道是生鱼片拼盘，看网络上别人的有一尾大鱼，
不过我们今天没有，所以感觉没那么气势惊人。
所以真的是看当天材料囉，我们的整盘照起来就这样。
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其实仔细看可以发现生鱼片种类不多。
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比较吸引人的是甜虾， 今天吃到的鲜度还不错喔。
旁边的炸鱼卵又是加上美乃滋，其实觉得他们调味有点不够多元。
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转到旁边一点还有一条花寿司，跟市场卖的口味差不多，料算丰盛。
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此时九孔鲍也好了，嗯～这次吃起来肉非常Q，新鲜的果然不一样。
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焗烤软丝蛋。里面加了美乃滋再焗烤，热量惊人的一道。
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旁边有附切片的法国面包搭配一起食用，咸咸甜甜还蛮涮嘴的，
就是很台的办桌那种口味，也是看起来貌不惊人但还不错吃很怀旧的口味。
这张会很雾是因为旁边有锅石头虾，冒出来的烟十分大啊。
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石头虾。锅子里面放了烧热的石头，然后丢进一堆活跳跳的虾子，
马上烟就烧成这样伸手不见不见五指，也是有点醋咪啦。
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虾子没多久就熟了，原汁原味，当然是很新鲜，
不过这样的烹调方式，总觉得好像噱头有余，吃起来没什么特别的地方啊。
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烤猪颈肉串。肉的部位肉质好就赢了一半，还有杏鲍菇跟甜椒。
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烤得也不错多汁够味，吃到这边已经超饱了。
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下面还有两盘解腻的小菜，一盘是醋醃萝卜小黄瓜，一盘是蕃茄干。
正好可以跟之前大鱼大肉的平衡一下。
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炸鱼。原本以为像别人的生鱼片拼盘有一整尾鱼，才会有鱼身一半做生鱼片一半煎炸的菜，
但没想到我们也有这道，所以...很多事听听就好不要想太多。
这个鱼表面蛮酥脆的，鱼肉有点点干，吃完就没什么印象了。
如果可以的话比较想吃清蒸的鱼。
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鱼汤。 就是你可以想像的味道，喝完就没有印象了。
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饭后还有冰淇淋，大家几乎都没吃。
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最后还上了一盘水果拼盘，西瓜还蛮甜的，其它还ok囉。
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总结，这一餐吃下来，老实说没有什么令人太惊艳的东西，
我比较喜欢的烤小卷跟焗烤软丝蛋，好像也不是什么了不起的菜。
那这样一顿吃下来值得吗？
如果不是追求很精致的菜色，要跟亲朋好友来聚餐，
大家来吃吃饭可以看到很多噱头也是蛮有趣的经验，
然后也不算太贵，请客请在这里也不会太心痛，
大家来吃吃饭可以看到很多噱头也是蛮有趣的经验，
然后也不算太贵，请客请在这里也不会太心痛，
有些长辈不喜欢花太多钱的，来这边算是宾主尽欢囉。
那～如果你想要追求真正的美食，
这里就是包装跟用料看起来比较好的台菜餐厅，建议找别家～
以上。真心不骗。