餐厅名称：厨子市场 le marche de cuistot
消费时间：201509
地址：台北市内湖区基湖路3巷11号
电话：02 2659 8590
营业时间：11:30-22:30
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/112287175
根据上回的内湖十大早午餐
格友跟我推了一家他觉得很棒的
“厨子市场 le marche de cuistot”
快手一查，距离捷运西湖站不远
是说..他就跟水吻、howfun好饭食堂同一条街
不过我还是觉得他位置算偏远
anyway，搭捷运来比较方便就是
机车有付费停车位，汽车更不用说
内湖科学园区内，金子打造XD
内科里面的餐馆，挑高设计是基本
其他内部装潢看各自本事
厨子市场的用餐环境干净整齐
餐桌间有路灯ㄟ...
营造得很像我就在欧洲的路上
带点昏黄灯光，落地窗设计不至于昏昏欲睡
往二楼用餐区的这白色拱门
给我希腊的错觉(明明没去过希腊XD)
刀具、菜单、开水以及季节推荐
店家补水速度很快，都逃不过他们的法眼XD
第一次来建议请他们介绍招牌
服务员解释得很仔细，都看不懂也没关系！
靠窗边也很有情调...桌子不平更好
很有乡村用餐的fu...
靠门口的立桌上有厨子市场上过杂志的采访
挺有意思，可以从中窥得创办人KIM的理念
之所以取名为"厨子市场"
是期待这里会是厨师来用餐的地方
法国料理精致，但是未必小鸟分量
也不用很拘束，非要西装笔挺或是整套礼服来用餐
吃的是你对餐点的态度
谜：厨师通常一下班就会在家煮还是？XD
[开胃小点+今日浓汤 NT120]
NT120组合是商业午餐才有的优惠呦！
章鱼莎莎酱搭配脆饼，酸甜番茄搭生洋葱
意外不呛辣，倒是香菜给我最后一根稻草XD
海鲜浓汤，吃得到蔬菜丁
带有番茄酸味，连同小点一起，算是同系列口味
可以更烫(是要烫死谁)，本预期海鲜清汤
不过我想他是将海鲜都融在浓汤里面了
[卡布奇诺]
商业午餐+50元可以选一杯饮料
细致的奶泡搭配美丽拉花，加分
卡布的豆子温润不酸涩，好喝
只是杯子设计，让我觉得好像在喝汤XD？
[招待 奇异果汁]
现打奇异果汁，刚好被我看到 :p
甜中带酸，应该是没加糖了
[招牌汉堡]
自家烘焙汉堡、纯手工羊肉排
自制果酱、莎莎酱、非达起司、蕃茄、黄瓜
很少看到羊肉做成的汉堡..除非我在中东吧？
我觉得最威的大概是那一字排开的三种酱
番茄酱、莎莎酱与自制凤梨苹果酱
我要说他的带皮薯条真的好好吃啊...
冷了依旧松软，马铃薯的香甜搭配焦香的外皮
沾点番茄酱或是偏甜的自制果酱都很有意思
朋友曰：羊肉味依旧有感，但是自制汉堡的面包很好吃
面包外酥内软不刮嘴
不过对他这大胃王来说果然是早午餐份量 :p
人怕出名猪怕肥
他不敢跟店家说大概是怕被误认为肥XD
[南印虾咖哩早午餐]
厨师特地去印度学咖哩，将辛香美味融入早午餐
也是相当特殊的一款料理
对去过南印的我来说，或许也是一种怀念的心情
八只虾、白花椰、彩椒、四季豆、茄子等蔬菜
搭配去壳的带头鲜虾
香喷喷的印度咖哩就这样在我面前
而且我还是吃早午餐耶...
早上就吃这么海派好吗？
都有点对不起自己的良心(误~你有良心吗)
首推他们手工面包，可续！可续！
我续了一次，饱到不行的情况下才作罢XD
不然以他们家欧式面包的功力我可以吃上好几条
外壳虽然坚硬，里面的面包却非常柔软有嚼劲
沾上带有masala综合辛香料的香辣(小辣而已)，好好吃
那是一种多层次的飨宴
而且我居然好像点到最后一盘
真是太lucky了...呵呵是不是离职后开始转运啊？
一旁的沙拉表现也不马虎
现点现配，完全不是先冷藏摆盘在冰箱苦苦守候
意外的少见萝蔓心、多的是比较像是叶子的莎拉
原谅我认识的生菜沙拉没几样
几颗小番茄搭配油醋，不会太酸相对开胃
另提供少许健康多人不爱的甜菜根
倒是没特殊的土味，还不错喔！
真要说哪里可以改进？
咖哩炒蔬菜太多烧焦的部分
破坏了咖哩的风味..满嘴臭晖搭..
ps. 已反映给厨房
希望大家如果有点都不会吃到臭晖搭