餐厅名称：Sarabeth's
消费时间：2015/10
地址：〒160-0022 新宿区新宿3-38-2　ルミネ新宿店　ルミネ2　2阶
电话：03-5357-7535
营业时间：9：00～22：00
每人平均价位：1500日币/人
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：法国吐司，综合果汁
官网：http://sarabethsrestaurants.jp/
图文版
http://tinyurl.com/nvac8d8
Y妹问了学生最近日本火红的早餐餐厅是什么，几位女学生不约而同的说出 "Sarabeth's"。隔天迫不及待的尝鲜，毕竟回到亚洲，仍然还是习惯以起士／面包／咖B为早午餐
Sarabeth's被美国纽约点心杂志选为最好吃的点心餐厅第一名。立刻掀起一阵风潮，也被冠上“纽约的早餐皇后”美名。定番镇店之宝法式吐司一炮而红，扬名海外。
Y笨Y妹约在9点到达，已经有人开始排队了。稍等了5分钟左右就有位置了。因应不同国家来的消费者，menu有中文，英文，日文与韩文提供参考； 就是欣赏日本的高效率＋人性化的服务，毕竟在山手线新宿的一级战区，分秒都要利用到。 每桌规定用餐时间为70分钟
店家外面也有海报式的菜单。有些餐点会在特定时间以后才提供。
店家也有自制糕点与果酱提供贩卖； 也是店家力推的手工果酱。店家基本上没有特别豪华装潢。简单干净，提供舒服的用餐空间。
Y笨Y妹点餐内容：(价钱为税入)
フッラフィーフレンチトースト 1,250
ベジタブルリコッタフリッタータ 1,550
フォーフラワージュース　 620
フォーフラワージュース　 620
(Four Flower Juice/ 综合新鲜果汁）
为店家推荐饮品之一，使用柳橙，凤梨，香蕉与红石榴糖浆混合一起的综合新鲜果汁。
或许糖浆的味道比例有点多，喝起来偏甜。稍稍感受到清新感。
フッラフィーフレンチトースト 1,250
(Fat and Fluffy French Toast/丰富蓬松法式吐司）
店家镇店之宝的法国吐司。煎道松软蓬松恰到好处的法式吐司，与新鲜草莓和枫糖浆一起食用。为Sarabeth's早餐的最经典。刀子轻压在吐司上富有弹性，外表颜色微焦，淡淡的奶香与糖霜香。淋上些许枫糖浆与草莓块，酸甜酸甜。
ベジタブルリコッタフリッタータ 1,550
(Vegetable Ricotta Frittata/意大利式菠菜烘蛋）
西葫芦，红胡椒粉，珠葱，意大利红酱与鸡蛋一起混合后小火慢烘。撒上里考塔起司与芝麻叶沙拉。点这样餐点可以选择烤土司，英式马芬，可颂，莎拉贝斯自家比司吉马份选一。
本来以为烘蛋会类似玉子烧偏软的口感，入口后为密度很高有口感的煎烘厚实鸡蛋。
底下铺上红酱，上面铺上起司与沙拉。清爽没负担。Y笨Y妹选择了烤土司（真的很喜欢日本的吐司）。烤的酥脆，附上奶油与新鲜草莓酱。
Brunch 早午餐也早己经成为亚洲的主流，那种随性又慵懒的氛围，简单的一份主餐加饮品，就可以很轻易的沉浸在这么休闲的时光，也将味觉变得很丰富