[食记] 台北 松山 哈古小馆

楼主: smallta (冷笑生)   2015-10-12 19:56:17
餐厅名称:哈古小馆
消费时间:2015年/10月
地址:台北市松山区富锦街469号
电话:02-27678483
营业时间:三到五 11:00~14:30 六日 9:00~14:30 晚上 17:30~21:30 一二休
每人平均价位:500
有无包厢:N
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有图无音乐版
哈古小馆之前吃过一次对松露薯条念念不忘,这次在结束案子之后就决定来回味一下,当天临时约也不知道有没有位置,到现场才发现10/5~10/22 老板出国游玩去了! 不就还好没约错时间,不然就尴尬了,近民生社区,因为交通不是那么方便,所以带有一股宁静的气氛在
座位不多,与隔壁会有一点点挤,很多猪的摆饰,可以看到半开放的厨房,很有乡村厨房的感觉,让人步伐不自觉都放慢下来了
菜单,晚餐只有三张 MENU,前菜、主餐、饮料、甜点,还有一页酒,价格约220~750,价格算是高一点点,可以加价升级套餐! 加80有汤跟面包,200多了甜点跟饮料,不加服务费
面包与汤品,甜菜苹果汤,面包两大片,皮酥内软好咀嚼,甜菜苹果汤颜色很漂亮,喝起来甜甜带有些苹果泥的感觉(?) 有点像在喝果汁拉,要是加点糖好像也不错的感觉
白松露油带皮薯条,让人忘不了的薯条,炸好的薯条淋上松露油增加香味与香气,还能吃到部分带皮的酥脆口感,一旁鳀鱼沾酱则是少数吃薯条一定要沾的小帮手,热量什么的都被丢到脑后了
乡村火葱仔野菇炖饭,本想点意大利面,看到隔壁的送上意大利面让我好想改! 起司、红葱头跟各种菇类组成,看起来颜色很丰富,但卖相来看是没有很好就是,米芯微硬的口感吸附酱汁让人喜欢,加上香菇的多汁与红葱的点缀,口感多层次,不过薄薄一层的米饭实在是不够吃啊
脆皮鸭胸佐酸樱桃酱,上来就让我觉得应该点猪排来一别高下,(整个脑波很弱),鸭胸下面摆着马铃薯泥,一旁放马铃薯片与洋葱,鸭胸已切好鲜嫩多汁,沾酱或是马铃薯泥都很美味,皮酥肉嫩的好味道
手工奶酪,浓郁可口,香醇够味,一旁的桑葚酸勾住了甜,也是蛮不错的
最后十月刚好对的时间到来,不然难得假期想吃要是碰壁一定会很难过,餐点好吃,气氛舒服,在悠哉的富锦街上带有自我的特色的小店家,下一次再来点隔壁桌都有出现的炖牛肉

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