餐厅名称：吴留手串烧居酒屋
消费时间：201507
地址：台北市大安区丽水街5之9号
电话：02 2396 0680
营业时间：18:00-01:00隔日
可否刷卡：可
有无包厢：无
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一行12人浩浩荡荡闯入位在捷运东门站附近的“吴留手串烧居酒屋”
久仰吴留手大名，过这么多年，分店一家家开
才有机会一亲芳泽，可要好好品尝一下他们家的滋味
据说还要开烧烤店哩！我想生意应该也是吓吓叫吧！
位在丽水街的吴留手，附近停机车还算方便，也有捷运
开车的话可能得绕绕车位，或是找新生停车场付费去也
有两层楼～一楼除用餐区以外就是厨房
典型日式居酒屋风格，说穿二楼也只是两张方桌啦
有夹层之感，一张方桌8人最舒适
没想到我们这群人高马大的，店家就要我们挤在这...
冷气再强我想都抵不住大家的热情如火
ps. 吴留手定位后需要准时抵达，不保留时间噢！
这天实在忙到没空拍菜单，直接来看菜！
ps. 每人低消NT500，$$请准备好XD
[盐烤松阪猪]
肉质新鲜弹脆，撒上一些胡椒盐就吃到流泪喏
这道菜颇受大家好评
[鲜烤大虾]
人家一人一只鸡翅膀
我们一人一只无敌大虾
盐焗过的虾香味足，碳烤过的虾壳飘出阵阵海鲜味
虾肉饱满新鲜，壳也很好去除，相当过瘾
[盐烤鸡膝软骨]
软骨这件事的确喜好不一
尤其鸡膝盖软骨这件事更不是我的强项XD
我觉得软骨盐烧味道不错
但是有很多碎骨头，让多数人退避三舍
可能改点鸡胸软骨会比较适合大家口味
[明太子鸡肉串]
结果我忘记吃这道菜...你就知道老虾有多忙(误
[香烤鸡翅]
鸡翅展开弄得好像蝙蝠XD
没想到展开以后的鸡翅更加方便取食，去骨容易许多
害我都想在家里试一下！
香酥的鸡翅不油腻，肉质鲜嫩，这道菜秒杀
[培根芦笋卷]
芦笋选用的是比较细，芦笋味较浓的品种
芦笋卷很适合到处分食
培根不会很肥也不至于过咸，瘦肉居多我还蛮喜欢
搭配多汁的芦笋滋味更丰富
喜欢蔬菜的你，可以尝试店家的这一味
[碳烤肥肠]
肥肠烤得蛮入味，私心希望它可以更酥脆一些
把肥肠里面的油脂给逼出来，我喜欢吃比较香酥的肥肠
但同样秒杀啊这道菜XD
[明太子鸡翅]
鸡翅去骨以后塞进明太子馅料，有朋友觉得明太子有点腥
我自己觉得吃起来颇油，口味略重
(来居酒屋你还嫌人家口味重～就是要你喝酒配菜啊，摔笔)
[北海道鲭鱼]
鲭鱼点了好几道大家分食
吴留手的鲭鱼颇肥美，油脂丰沃
加点柠檬跟胡椒盐，相当美味，师傅烤功不错
[明太子山药]
这明太子的调味与鸡肉那款相同
山药外热内冷，稍微生一点所以吃起来还是很脆的口感
搭配明太子，味道有综合的效果，是油腻腻中闪亮清爽的一品
[鸡皮仙贝]
上桌时有被震惊一下，鸡皮被拉平以后就像仙贝饼干
咬下去相当酥脆，应该是店家招牌
撒点胡椒盐，就是好吃的炸鸡皮啦！
香酥鲜脆，好适合配酒配电视，秒杀
[奶油综合菇]
香菇、杏鲍姑、金针菇与奶油烤过
大鱼大肉之际，配点蔬菜菇类，让味蕾继续进军第二轮
[带皮玉米笋]
他们家玉米笋尺寸各式各样XD 有比钢笔还威的
也有与小朋友自动笔不相上下
因为新鲜，味道甜美，再饱大家都能一扫而空
[蛤蜊清汤]
蛤蜊干净没有沙，带点姜丝味道最优
吴留手的蛤蜊清汤不错，很适合饭后来上一碗让胃休息沈淀
[Kirin生茶]
无糖绿茶，开车不喝酒！喝酒搭出租车
不喝酒的好选择，我喜欢无糖绿茶
[松阪猪炒乌龙]
这道菜在遥远的一方就已被扫光
根据剩下的渣渣表示，味道走日式和风香甜路线
柴鱼味颇重，不过佐料相当多，高丽菜肉片什么的还不赖
[鲑鱼卵炒饭]
鲑鱼卵不如我在日本吃到那样波波鲜甜
但炒饭本身香松火侯十足，好吃！
我们根本就当这里是中式快外炒店在点菜
[牛肉炒饭]
这炒饭出场两次，可见他味道相当不错
[松阪猪炒水莲]
我总觉得这猪肉只是普通部位
不然就是他松阪的切法让他的嚼劲都消失了
这道炒水莲口味比较重咸，与下一位高丽菜相比
调味两者如能折中，会更恰到好处
[樱花虾炒高丽菜]
樱花虾跟我常在海霸王吃到的樱花虾米糕不同
可能海霸王的樱花虾有日晒过，海味浓郁
[明太子白酱炒乌龙]
这道白酱调味是我目前吃过最甜的白酱@@
所以怕奶酱甜的朋友，可多加留意....
乌龙面条很像赞岐系列，Q弹，明太子味道算是比重较少
超甜是我对他最深刻的印象
ps. 许多料理有续点，最后12人花了台币一万一@"@..
建议来的时候带张卡或是小朋友要带足...
店家对上菜速度相当有把握，用餐时间2小时严格执行
的确，饮料一上之后，菜批哩啪拉就开始轰炸餐桌
大家也像蝗虫过境一样，各个击破！
服务态度见仁见智，阿姨会不时跟客人拉低赛
食材处理以及串烧的调味有它的实力
果然客满不是没有原因，预约请早啊！(拨电话
二访机率超过50%
不负责任推荐：玉米笋、松阪、炒饭、鲭鱼、香烤鸡翅！
以下是用餐朋友们的心得，人名马赛克XD
A: 店家态度让我有点不悦，规矩好多
B: 位子好小，松阪猪/明太子山药好吃
C: 讨厌明太子鸡翅，喜欢玉米笋
D: 玉米笋，来喝酒+付钱的
E: 牛肉炒饭好吃
F: 果然是一分钱一分货阿 好好吃欧 推荐鸡软骨 (好像只有我爱 @@)