餐厅名称：陶板屋 和风创作料理
消费时间：201509
地址：台北市松山区复兴北路375号
电话：02 2718 1268
营业时间：11:30–14:30
17:30–22:00
每人平均价位：
可否刷卡：可
有无包厢：无
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/112206187
“陶板屋 和风创作料理”
第一次来到复兴北路的陶板屋
是说陶板屋营业这么多年
造访过王品集团底下其他品牌
例如西堤、王品牛排、原烧、品田、舒果等
就是艺奇与陶板屋还没吃过XD
主打和风洋食的陶板屋，紫色是我对他的印象
复北店还蛮宽敞，用餐时间似乎没特别限制
平日晚上至少也有八成满，生意很不错
虽然有听说王品旗下的部分品牌呈现停滞期
至少在平日用餐没特别感受
陶板屋复北店靠近捷运中山国中站
步行8-10分钟，附近就是鼎鼎大名的身长脚日式料理
想骑ubike过来，也是挺方便的！
至于停车，汽车就得多花点心思囉
陶板屋，均一价NT518+10%
从沙拉、开胃菜、汤、醋饮、小食、主菜、甜点、饮料
一如王品旗下风格，是整个set
可惜店内无wi-fi...
[浦烧鲷鱼轻蔬沙拉]
摆盘还不错，盘子也够冰
第一次吃到鲷鱼片有腥味真是厉害啊
只吃了一口，将其他剩下沙拉配菜KO
立刻想喝点重口味的饮料压过腥味orz...
[酱烧杏鲍菇]
第二道就很不错了
带和风酱烧甜味的杏鲍菇
咬下去多汁而且不会不容易咬断
我给予很高的评价 :p
[玉子起司烧]
鸡蛋做成了骰子状，蛮有创意
但多吃两口容易腻 by家人
很烫但是没味道 by朋友
[牛蒡鸡肉汤]
牛蒡味飘好远，鸡肉soso
更喜欢舒果的牛蒡汤 by家人
[洛神海鲜清汤]
我的海鲜汤，走清淡爽口路线
也有用番茄做底，看起来红通通
喝起来很舒心，鱼肉与虾还新鲜
带点有嚼劲粘性的海藻，好吃
[桑椹醋汁-可续]
碎冰桑椹醋，酸味可解油腻
但胃不好的尽量避免，一点酸
[香葱鲑鱼炸饭团]
饭团略黏，本以为会很硬
结果不会！鲑鱼肉的香味有炸出来
鲑鱼炸饭团美奶滋很浓，炸的酥脆度刚刚好 by朋友
[雪莲子小卷炊饭]
这道菜大家评价颇好
主要是小卷的鲜甜有融入米饭中
[胡麻浓香乌龙冷面]
我的海藻冷面
弹性足加上甜味适中的胡麻酱
你可以说它就是麻酱面啦XD
绿色的冷面真的颇Q，是我喜欢的口感
上头生洋葱对我来说多此一举了
[嫩煎豚排]
搭配玫瑰盐使用的豚排
选用有嚼劲的后腿肉，醃渍后嫩煎
一旁有花椰菜、南瓜、马铃薯片配菜
猪排本身就够咸，其实不用特地沾盐
顺便顾肾..呵呵
从照片可以发现有三片算是比较白的猪排
吃起来相当软嫩，好吃
但旁边比较红的两块厚实猪排，就...
个人不习惯吃到太软偏红的猪肉
可能以前寄生虫上课惊吓过了XD
[鸡鱼双拼]
去骨鸡腿排，从外观觉得皮不够脆
这种鸡腿皮如果太软烂吃了
会觉得有点反胃@"@
肉怎么样呢？恩～当然是肉鸡囉！
这腥味没有压过去，即便是黑胡椒沾酱
也对这肉味束手无策啊...
肉质口感略为软烂，基本上都有醃入咸味了
点鸡的两位家人都...食之无味弃之可惜的idea
[红豆抹茶奶酪]
有图不过没人给我评价XD
[冷月紫米]
荣登本日大家最爱甜点
虽然说中间芋泥可以再软绵一些
但不强求，温热加上甜度适中的紫米红豆
一如往昔虏获大家的心
[焦糖核果香柠派]
这柠檬味跟稍早的柠檬鱼还真像啊...
被大家评定为soso的蛋糕，我提早跑了没吃
[冰拿铁]
因为有事，将拿铁外带
噢天啊...不确定是不是鲜奶
但肯定咖啡豆不合我预期，苦涩之余让我带点心悸
余悸犹存的一杯咖啡..阿弥陀罗
ps. 寿星礼-旅行收纳包一只、合照快拍一张
陶板屋服务一如王品印象那般美好
吃一次OK，但如果要再访
取决于陶板屋端出的料理
是不是能够抓住大家的眼球