餐厅名称：山西刀削面
消费时间：2015年/10月
地址：台北市中正区罗斯福路四段24巷12弄10-1号
电话：02-2368-1065
营业时间：NA
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蕃茄牛肉面
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蕃茄牛肉面
这篇要介绍的是之前安蹄个人特爱的蕃茄牛肉面，
位于公馆商圈的“山西刀削面”，
就在汀州路康是美旁的小面店。
这家刀削面应该是开很久了，因为安蹄小学的时候就来吃过一次，
到现在都三十几岁了，面店依旧屹立不摇。
每次用餐时间来到公馆商圈，这间面店一定是用餐首选，
这里的蕃茄牛肉面真的是久久不吃会想念呀！
除了蕃茄牛肉面，这里的其他面类，像是炒面也都是很美味。
店里位子不多，光看装潢就知道真的是历史很悠久的老店呀！
小时候到现在装潢都没什么改变。
小菜 NT.30
开胃的辣萝卜，醃渍的很入味，咬起来很清脆，味道还不错。
蕃茄牛肉面 NT.120
每次都点大碗，吃小碗的很不满足呀！
这里的蕃茄牛肉面跟其他地方不一样，
虽然看起来好像没什么，但是汤头非常清甜又不油腻。
牛肉看起来好像很韧，吃起来有点带筋，很有嚼劲。
手工现点现削面条也是很Q很好吃呀！
总之，非常推荐，大推这里的蕃茄牛肉面，
真的是很不一样的味道呀，光想到蕃茄牛肉面的清甜汤头，
就觉得唾液一直分泌呀！
安蹄感想：不多说，就是必吃！
Address:台北市中正区罗斯福路四段24巷12弄10-1号
Tel:02-2368-1065