餐厅名称：巴雷巴雷 Balle Balle 印度餐厅
消费时间：2015年/9月
地址：台北市松山区光复北路12号1楼
电话：02-2570 7265
营业时间：中午11：30~2：30/ 晚上5：30~10：00 （星期一中午休
每人平均价位：500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：白酱窑烤嫩鸡块
完整图文 http://windswiff.pixnet.net/blog/post/125922991
因为自己是马来西亚人的关系，来到台湾常常会想起家乡那些又香又辣、一口咬下去都是
满满香料味的南洋料理，可是偏偏好吃的马来菜在台北不是这么好找。所幸印度餐厅在台
北还算好找，虽然价钱普遍都比在马来西亚吃到的印度菜还贵上3-4倍，但因为乡愁的关
系还是得忍痛去吃。
这次临时决定来吃这家位于光复北路上的巴雷巴雷印度餐厅。
IMG_20150929_194023.jpg
IMG_20150929_194033.jpg
外观看似很小，但其实还有地下一楼，所以位置还算充足。
IMG_20150929_193917.jpg
IMG_20150929_194012.jpg
老板是锡克人，所以店内也可以看到两个穿着传统锡克服饰的人偶，表情还满有喜感的。
IMAG8332.jpg
桌面也可以看到活泼的锡克人
菜单上的东西实在太丰富了，实在难以做决定。不过还好老板亲自下来为我们介绍，解决
了我们的烦恼。令人意外的是老板的中文算是流利，真的没办法用中文说清楚的时候才会
用英文回答。因为这次是两个人前往用餐，所以老板推荐了1前菜+1主菜+1 Naan+1饭的组
合。原本老板推荐了菠菜咖喱，可是因为我不太喜欢菠菜所以改点了白酱窑烤嫩鸡块，也
决定点2个Naan不点饭。
薄饼
IMAG8333.jpg
招待的薄饼，看起来应该是Papadum，不过店员也只知道这是薄饼所以也没办法确认。旁
边的酱料是薄荷香菜酱，搭配着吃非常好吃。薄饼吃起来是咸中带着胡椒的香气，和马来
一般吃到洒咖喱粉的版本不太一样。不过不得不说这薄饼如果单吃有点太咸了，里面的胡
椒味也非常的呛，需要多沾酱才能中和这个味道。我自己在马来吃得比较习惯了，可是台
湾人可能就比较没办法接受这种味道。
前菜： 白酱窑烤嫩鸡块 Murg Malai Kebab (NTD 400)
IMG_20150929_190400.jpg
这道菜一上来就靠气味征服我们了，因为他真的很香！每块鸡肉咬下去还会喷出香甜的鸡
汁，搭配淋上的柠檬汁非常好吃。洋葱只有最外层是比较熟的，里面都是生洋葱，所以怕
呛辣的朋友可能就不要吃他比较好。
IMG_20150929_190413.jpg
Naan
以前在马来西亚的印度餐厅或者嘛嘛档其实都比较少在吃Naan，都是在吃Roti Canai。可
是一直到来台湾以后才发现Roti Canai是移民到马来西亚的印度人的改良料理，在其他地
方完全吃不到，所以想吃Roti Canai的时候也就用Naan来代替。
<Roti Canai示意图>
IMG_20150929_190959.jpg IMG_20150929_193233.jpg
跟Roti Canai比起来，我觉得Naan踩到雷的机率更高，因为Naan比较厚，所以有些店家做
的可能里面还不够熟，就会吃到面粉，非常不舒服，还好巴雷巴雷的Naan没有这个情况。
我们这次点了牛油和蒜味，搭配着咖喱吃。 牛油口味的Naan多撒上了一些香料叶子，吃
起来有另外一种感觉。其实如果是沾咖喱吃的话，点牛油的就好了，因为蒜味的沾了咖喱
其实也吃不太出来蒜的味道。
北印度风格鱼咖喱 Amritsari Fish Curry (NT380)
IMG_20150929_191008.jpg
咖喱就是那种海鲜咖喱用的，偏酸的咖喱。在马来西亚，不同食材用的咖喱也不一样，比
如说海鲜咖喱就会比鸡肉咖喱酸一点。在台湾常常吃到同种咖喱酱煮所有食材的餐厅，所
以可以在巴雷巴雷吃到这种咖喱还满开心的。
鱼是用了多利鱼，肉质吃起来偏软，个人是比较不喜欢这种口感，如果是鲈鱼这种比较硬
的可能会更好吃。而且美中不足的是它的分量真的好小，鱼肉大概只有4到5块，吃得好不
过瘾。
IMG_20150929_191114.jpg
咖喱配上Naan真是一绝。
小结：
巴雷巴雷在吃过的印度餐厅里面算是有中上水平，强力推荐白酱窑烤嫩鸡块，不喜欢吃较
软肉质的鱼的人可以避开鱼咖喱，改点其他的东西。
完整图文 http://windswiff.pixnet.net/blog/post/125922991