[食记] 日本成田-川豊鳗鱼专门老店

楼主: xu3u6fu04 (akane)   2015-10-01 11:17:35
餐厅名称:川豊
消费时间:2015年/9月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:千叶県成田市仲町386
电话:0476-22-2711
营业时间:10:00~17:30(L.O17:00)
每人平均价位:2300日币
有无包厢:无
推荐菜色:鳗鱼
官网:http://www.unagi-kawatoyo.com/
◎网志好读版:[川豊 现烤日本鳗鱼]
http://akane77.pixnet.net/blog/post/437198227
在成田机场附近的成田山,是很多外国旅客喜欢来访的地方。
除了老街上浓厚的日式氛围外,
四处飘散的烤鳗鱼香也是把我引来成田山的一大主因。
当天参拜完新胜寺后,接近中午便想找家不错的鳗鱼饭试试。
在街上走来走去,
看到这家叫“川豊”的鳗鱼店店口,
有专业的师傅在处理活跳跳的鳗鱼。
虽然画面有点血腥,但足以证明他们家的鳗鱼够新鲜,
加上看到不到中午用餐时间,店内座席几乎坐满,
就知道他们家的鳗鱼饭应该值得一试。
入座前需先点餐,店内提供三种鳗鱼饭,
差别只差在鳗鱼量的多寡,用的都是一样的鳗鱼。
另外,也有单点的“白焼”即无刷上酱汁的烤鳗鱼。
工作人员把我们安排到的座位区必须脱鞋,
得先将自己脱下的鞋装入塑胶袋后带进座位区。
幸好桌下设计凹槽,可以免去我最苦手的“罚跪”坐法。
入座后,便可以吹着冷气,喝冰凉麦茶发呆等餐。
过了几分后,工作人员迅速地将鳗鱼饭盒与醃渍小菜送上桌。
◎うな重 ¥2,300
打开饭盒后,立刻就能闻到随着热气入鼻的烤鳗鱼香。
鳗鱼烤的火侯适当,
带着焦香的鳗鱼刷上甜咸的酱汁,口口都是简单却又奢侈的享受。
第一次吃到这种新鲜的烤鳗鱼,果然和超市卖的很不一样!
细致的肉质,带点油花,鱼刺部份也处理的很好。
一边感受日本的夏季尾声, 一边慢慢地享受这每一口的幸福。
噢!对了,将鳗鱼洒上点花椒,也是很不错的吃法喔。
原本吃完后还想再去买团子吃,
但是胃容量不足,只好作罢。
成田山虽然不算太大,但是推荐喜欢日本文化的旅人来走走逛逛,
不仅观光客不算太多、离机场不远,
重要的是还有可以满足五脏庙的好吃鳗鱼。
食べログ:http://tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12000709/

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