餐厅名称：滋滋咕噜 韩式烤肉专门店
消费时间：2015年/9月
地址：台北市大安区忠孝东路四段181巷46号
电话：(02) 2772-0215
营业时间：17:00~23:00 (22:00最后点餐)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/09/blog-post_29.html
泡菜的红火、蒜片葱丝的微呛，和裹着韩式辣酱的鲜嫩猪五花，一起包进生菜，大口咬下，
然后喝杯清凉冰过的CASS啤酒。晚上的台北人，就是要红著脸，这么舒畅的吃著韩式烤肉。
东区的滋滋咕噜韩式烤肉专门店，有当红艺人的加持，在这波韩式烤肉风潮下异军突起。
2015年是美式汉堡绽放的年份，也无疑是韩式烤肉的美好年代，新开的韩式烤肉屡创话题，
从美国来的Honey Pig、韩国最大的连锁烤肉店八色烤肉，一路到本土艺人开的滋滋咕噜。
滋滋咕噜韩式烤肉店开在捷运忠孝敦化附近的181巷巷底，靠近市民大道那端。
店家大小适中，位子不算拥挤，但门口左边有张桌子，订位时不建议座，离门实在太近。
CASS 凯狮啤酒($150)
晚上的韩式烤肉，怎么能不配上瓶啤酒或是烧酒，然后大口吃肉，大口喝酒。
墨鱼起司明太子厚蛋烧($200)
不只一个服务生推荐这个厚蛋烧，想必一定不错，店才刚开也没法参考，那就直接来一份。
参墨鱼汁的厚蛋烧，鼻子稍微一嗅，确实有种独特墨鱼气味，但期望太大，吃来倒是普通。
淋在上头的酱汁，明太子比例调得稍微多了，有些盖过起司味，厚蛋烧也要再煎的多汁点。
护心猪及极黑牛组合($1699)
一入座选好餐，店员便会端上大圆烤盘，开始预热烤盘至烤肉适温。烤盘外圈分三段，
一段放蔬菜、一段放辣豆芽与泡菜、一段浇淋起司玉米蛋汁，皆不能免费再续。
泡菜吃得满不过瘾的，放的量不多，单吃就觉得不够，何况是豪迈包进生菜大口吃肉。
半熟的铜盘烤蛋让玉米粒坏了口感，宁愿加火腿丁，或是干脆用泡菜垫底，都会更好。
秘藏泡菜猪肉锅
不知道滋滋咕噜有没有单卖白饭，菜单上没写，也忘了问店员，要不然泡菜猪肉锅还不错，
只是不够辣，泡菜不够，不像韩式料理，反倒像是一般的台式泡菜小火锅，配饭刚好。
如果能辣一点，来这单点一份泡菜猪肉锅，不吃烤肉，当作一般的韩式馆子，也非常好。
严选上等厚切猪五花
像是2015年开的这几间烤肉店一样，滋滋咕噜同是不需自己动手，店员就会帮忙烤制。
刚开始先烤的就是韩式烤肉店必吃的猪五花，可选原味或辣味，第一次来，便先选了原味。
猪五花烤至外皮金黄酥脆色，店员便会帮忙分盘，可配着菜盘包肉，或是单纯酱料沾吃。
滋滋咕噜仅制护心
滋滋咕噜门口的木板上，写着护心肉专门店，卖得也就正是台北韩式烤肉店少有的肝连肉。
护心肉是滋滋咕噜店内的招牌肉品，上桌时装在个小瓮里，打开还有一阵干冰烟雾。
以前吃肝连肉都以为只能做黑白切，再来就是下水汤，能在韩式烤肉店吃到，也满新奇的。
醃渍后的护心肉，一块块都切成小方寸，咬劲紧实，却又软嫩，只是酱味有些太过浓郁。
霜降松板肉猪颈肉
韩式烤肉正统是烤五花肉，但自己最爱的还是烤松板肉，尤其是带有点焦脆时最是好吃。
可能是担心太焦，店员烤得稍微有些保守，还不到位，自己又放上炉子再烤一下才是刚好。
极厚秘传带骨肋排
早先醃渍透的带骨肋排，烤得需要稍微久点，大概5到10分钟，烤制、剪骨，全由店员包办。
口感较护心肉、松板肉更有嚼劲，但仍是软嫩，醃渍的咸度也是与护心肉相同，咸了点。
真雪花牛五花肉 原味
这天点的套餐，雪花牛五花肉是吃的最腻的一项，肉质不老，但并没有特别软嫩好吃。
滋滋咕噜逸品牛小排
滋滋咕噜不像是八色烤肉，全是猪五花一种肉，仅是口味不同，再好吃，多吃也会腻。
这还有不少牛肉烤物可选。稍微带点厚度的牛小排，放在烤盘上煎到稍微出水，翻一次面，
再等个几秒钟，焦色出现，筷子夹起直接单吃，或沾点盐，软嫩带劲的口感，非常地好。
秘藏带骨牛小排
带骨牛小排又较逸品牛小排更厚上一点，烤后软嫩的程度，却全不输薄片的逸品牛小排。
这天的牛肉单品里，觉得尝起来最好的便是这个，有口感，有软劲，醃渍的也不会过咸。
滋滋咕噜让人想到韩国的喜来稀肉，同是专卖护心肉，也同用外圈有三段的相似烤盘。
只是台北的滋滋咕噜比较像是小朋友吃的，店员是会那种一边烤肉，一边插餐桌上的话题。
自己有点年纪，像是个老古板，还是喜欢规矩一点的服务。不过这里的食物倒是不错吃。
胖大叔 : ★★★★☆