[食记] 台北古亭 野草居食屋,串烧炸物好下酒

楼主: infuture (草是绿的好)   2015-09-26 21:26:33
餐厅名称:野草居食屋 fireweeds
消费时间:2015年/09月
地址:台北市中正区同安街28巷1号
电话:(02)2366-0618
营业时间:
周一 ~ 周五 17:00~24:00
周六日 11:30~14:00,17:00~24:00 (最后点餐时间请洽服务人员)
每月第一、三周一休
每人平均价位:视点餐内容而订,平均约一人 600
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:烧烤类,好香好下酒喔
官网:http://www.fireweeds.tw/
图文网志版 http://infuture.pixnet.net/blog/post/31102559
我们是团体聚餐,事先订好了菜,因此没有久候,
因为人数多,分了好几桌,每一桌上菜的顺序不太一样,
我猜是因为多数还是现作,炉具厨具有限,所以才会略调上菜顺序,
这样也不用等其中几道等特别久吧?
有些餐厅没抓好上菜节奏,女生吃起来常觉得满桌都是快溢出去的菜,
压力很大。野草居食屋的上菜速度这点颇令人满意,
我们这群女生窝在一起吃也不会搞得像打仗一样。
辣味生鲑鱼 (NTD$350),从野草居食屋的粉丝页评价看来,
是此店必点招牌菜。
不想被辣到,刮掉上方调味粉就行了,
怕辣的同事也直说好吃。
份量就是上头这一层,厚度正常,底下垫了小黄瓜片与海苔。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082259684
轻煮明虾沙拉 (NTD$350),旁边的芦笋不太甜,忍不住 Google 一下,
3~6 月才是芦笋产季啊难怪 虾肉 Q 弹,底下的酱汁略咸了一些。
蔬菜都处理得很好,蕃茄去蒂后切片,玉米也把梗心削除,可以直接大口吃。
旁边搭奇异果我觉得有点妙,总觉得它比较适合和油滋滋的猪五花一起出现,
鲜虾好像应该配凤梨?XD
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21678911546
培根番茄串烧 (2串 NTD$140)。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21517154428
加热过后的小番茄甜甜的,水果能解培根的腻,带脂肪的肉片香味迷人。
服务生有特别提醒番茄可能会喷汁烫口,我吃的时候倒没啥感觉。
烤鱼(时价),看菜单说是依当日进货供应的海鱼,
我记得店员说这是烤马头鱼。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21678928696
旁边配了芥末椒盐和柠檬,都算是烤鱼正常的配料,
不过红色醋姜倒是让我们觉得有点纳闷它出现的目的。
我不太吃鱼,一上桌就趁乱吃了一口,皮酥肉嫩没什么腥味,
不过第二口味道就比较明显了,我就没继续吃。
应该是一尾好吃的鱼,因为我们这桌火速把它连骨头都刮得干干净净。
和烤鱼同步上桌的是日式炸鸡块 (NTD$180),看这外观我以为是带骨的鸡块,
咬下去很惊讶的是根本没骨头啊,皮酥肉软、鲜香有味,都想来个啤酒了。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082280284
肥肠串烧,3串 NTD$140。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082290634
稍微有一点猪肠的羶味但是不重,可以享受到预期的 Q 软与微酥的外皮,
但我还是喜欢炸得更干酥的热炒店肥肠。 XD
酒蒸海蛤 (NTD$240),蛤蜊烹调时间刚好,没有煮得太老,
众蛤之中也没有空壳或死不张嘴的。
我唯一有意见的是:堆得这么高实在不太容易取用,搞得像在玩叠叠乐。 :p
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21084005353
酥炸东石蚵 (NTD$180),我平常不太吃水产品,
仗着它是刚上桌热腾腾的炸物应该掩去了大部分我害怕的腥味,
所以拿了一个来吃,
我对它没什么特别的感情、也吃不出和一般的牡蛎比起来有没有特别好吃,
不过面衣相当酥脆,会让人想再喝下一杯啤酒啊。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21517180658
红曲味噌松阪猪 (NTD$240),虽然是松阪猪,但是是我记错松阪猪的口感吗?
总觉得吃起来比较像里肌,没那么柔软。
调味我也没有特别喜恶,同一个部位做成盐曲烤猪肉我会再帮它加分加回来。 XD
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082302434
烤牛小排(美国牛)(NTD$360),
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21084015163
美国牛真的鲜甜好多啊 这款烤牛小排火候正好,肉质柔软,鲜美异常。
鲜烤中卷 (NTD$250),外皮有干货的鲜香,
口感却意外的没有韧感,感觉很下酒啊。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21714264021
鱼片温沙拉 (NTD$250),其实上桌时我只听到店员说是温沙拉,
回头查 menu 才知道是鱼,炸过的鱼片毫无腥味,
不敢吃鱼的我也吃了很多欸。底下的酱汁略咸,我一边吃一边喝掉不少热茶。
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21693550102
酥炸豆腐 (NTD$120),他们家的炸豆腐我觉得很一般,
也许是因为我没有用它的酱料吧?
还有里头是普通豆腐,之前有些店还满爱换成鸡蛋豆腐,
我觉得后者口味上比较讨喜一些。
(但添加物也比较多,和美国牛一样是我人生进退两难的大抉择)
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21082325484
猪五花葱串烧 (3串 $140),油份足够的猪肉就是好吃而已啊!
https://www.flickr.com/photos/8605694@N05/21084039933
只是没把油脂烤酥让我有点遗憾,调味倒是很下酒。(到底是有多想喝)
另外还有没拍到的树籽小鱼山酥 ($180),
同事说小鱼有点咸,但搭配树子满够味的。
就聚餐场地而言这里能容纳的人数不算少,大约可以塞得下四十人左右,
座位也宽阔舒适,难怪是敝司各部门热爱的聚餐地点。
不过屋顶光源有点强,如果是少女们要一边聚餐一边自拍,
可能要先抢到光线比较好的位置。 XD
屋梁处以“万新铁路”(新店线)为主题,放了小火车在上头奔跑,
标示了沿线站点。看着古亭町、景尾驿、二十张这些似乎熟悉却又陌生的站名,
对我这个外地人来说还满新鲜的。
这里备有五六张费雪宝宝小餐椅,
要带小孩来一起家族聚会应该是个可行的场地,
看起来店家是想走个老少咸宜的路线,
在部落格文章总是会提醒大家他们有提供非酒精饮料
(苹果西打、可尔必思、关西仙草茶),
加上菜色均可客制(不要辣、要淡一点 等等),
若是有需要带宝宝前往,应该还是可以参考菜单后与店家讨论看看囉。 :)
看了一下粉丝专页上的评分记录,野草居食屋的粉丝页小编满用心经营,
逐一回馈反映,网站也有手机版,是我第一次见到走复古风却这么潮的餐厅;
有人说服务不是很好,我倒是觉得服务生颇亲切,
只是可能因为我们是团体聚餐,所以不会不时穿进来补茶水,
需要时时自行反映,
但是回应非常迅速、不会看着顾客有需求的眼神而已读不回;
有人说冷气不凉,可是可能是我们用餐时已近中秋,天气转凉,
我觉得温度很刚好;
厕所很干净、洗手台没有积水,这也是我觉得这间店素质很好的地方。
推荐给喜欢日本料理又着迷于日本房舍复古气味的你!
作者: ilyforever   2015-09-26 23:14:00
推野草居食屋!

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