餐厅名称：红葱
消费时间：2015年/8月
地址： 台北市大安区基隆路三段137号
电话： 02 2737 151
每人平均价位: 300
图文版
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如果不是朋友介绍，我无法想像在台大跟台科大中间的基隆路上会有这样一间美式餐厅。
到达的时候是工作日的中午，小小的餐厅几乎全部都坐满了客人。这间餐厅跟其他diner
的差别是墙上贴了不少旧电影的海报，看起来有些复古。虽然跟一般美国的diner样子不
太像，或许可以当作是对美国diner的想像吧。
我跟朋友点了起士汉堡跟香肠盘子。随餐附上一杯饮料。我选了冰咖啡，份量十足，咖啡
因含量足以让我从下午撑到半夜都绰绰有余。
起士汉堡搭配有薯条与薯饼。汉堡肉饼煎到约略七分熟，但是肥瘦比例不错，所以吃到嘴
里依旧充满肉汁而不至于干涩。面包抹过奶油也在铁板上热过，所以吃起来口感酥脆而有
奶油香气，平心而论，是相当不错的汉堡。薯条口感酥脆，但更惊人的是薯饼。其实看起
来比较像是美国的hash brown，是由马铃薯丝所煎成的薯饼。薯饼煎的两面酥脆，口感相
当好，而且充满饱足感。只可惜调味淡了些。不过调味不够，自己沾点胡椒蕃茄酱就好。
朋友点的香肠盘子就很有趣。里面有三根香肠，两个太阳蛋，三片松饼，生菜沙拉，煎豆
腐，还有薯饼。相常吃起来很像美式的早餐香肠，不过调味明显较淡，是品质相当不错的
香肠。配菜里面最特别的是煎豆腐，上面淋上黄色芥末调成的酱，是相当特别而有趣的组
合。而太阳蛋看起来虽然不甚特别，但是煎的相当软嫩，几乎没有烧焦硬边，也是相当不
容易。
从办公室到这边是有些距离，不过如果哪天中午想吃点美式食物，这边应该是个不错的选
择。
起士汉堡 180
牛肉 起士
香肠盘子 230
猪肉白香肠
红葱
台北市大安区基隆路三段137号
02 2737 151