餐厅名称：目镜陈虾仁饭
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/302918196
消费时间：2015年/9月
地址：台南市新化区中正路569号
电话：06-5981088
营业时间：6:30 - 14:00；16:00 - 19:30
公休：周一
每人平均价位：50 ~ 70
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°02'19.0"N 120°18'24.9"E
停车：普通（路边停车、新化街役场广停二地下停车场）
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站长很重视发文后底下的推文与回复，
尤其是与该篇文章相同类型的店家，
而我又没去拜访过时，就会逐一纪录下来收到行程清单中。
上礼拜乐活台南的和纬虾仁饭收到不错的回响，
而站长发现在PTT台南板的推文中，
有不少人提到一间在新化的虾仁饭也相当不错，
这家就是今天要介绍的目镜虾陈仁饭。
目镜陈位于新化区很热闹的中正路上，离新化老街的距离不会很远，
是一间除了卖虾仁饭之外，还有许多餐点的饭桌型店家。
内部空间没有多余的装潢，很纯粹就是一个让客人吃饭的地方
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墙上的黑板有写着各种菜色，看起来以经有一段时间了，笔迹有些斑驳
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点餐单就清楚多了，有各种饭类、锅烧面、汤品与小菜
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虾仁饭（小）NT. 40，站长对这碗虾仁饭上桌第一眼印象就是：“真澎湃！”
上面铺了满满的虾仁，而且个头都不小，看起来就让人垂涎三尺
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饭的部份，PTT的推文中说是属于万伯与和纬那种锅饭型，而不是矮仔成的炖饭型。
但我实际上吃起来是有点湿，又不会太湿，可以说是锅饭与炖饭的综合版。
吃起来有虾仁浓厚的味道，却没有太多汤汁的感觉，令我有惊艳的感觉
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特色（猪）肉丝饭（小） NT. 40，这碗说是肉丝也不太对，
应该是肉条的尺寸了。口味上是类似台南常见的烧肉饭（烤或煎的肉片），
带着一些甜甜的口味，底下的饭则与虾仁饭一样
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肉燥饭（小）NT. 25，以肥肉为主的肉燥，红葱头的味道很重
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煎葱鸭蛋 NT. 20，份量比鸡蛋煎的大上一些，葱的味道也很香
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煎鱼肚 NT. 80，整片的虱目鱼肚下去煎，一样有要求店家要“煎卡赤”些，
色泽看起来相当不错，吃起来也感觉非常新鲜
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咸菜猪肠汤 NT. 30，放了大量咸菜（酸菜）与小肠一起煮的汤品
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猪小肠滑嫩顺口，吃起来是软软的口感，而不是像四神汤那种比较结实的感觉
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综合海鲜汤 NT. 65，上桌时只看到几块鱼羹，其余的食材都沉在汤底
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除了浮在汤面的鱼羹之外，还有虾仁、蛤蜊、花枝、鱼丸等等食材，
蔬菜则是放了空心菜，汤头喝起来很鲜美，料也吃的相当过瘾
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