[食记] 台北SEASON敦南店:水蜜桃塔

楼主: zwk (罔)   2015-09-01 21:49:21
餐厅名称:SEASON Cuisine Pâtissiartism(敦南店)
消费时间:2015年/8月
地址:台北市敦化南路一段295巷16号
电话:27085299
营业时间:11:30-21:30
有图有真相
http://bongpost.blogspot.tw/2015/08/season-cuisine-patissiartism.html
季节限定的水蜜桃塔,一样是以杏仁塔为底,但是上面多铺了一层海绵蛋糕,夹层之间则
抹上黑醋栗果酱,外面再涂上厚厚一层鲜奶油,最后扑满当季的新鲜水蜜桃切片,并点缀
一朵鲜花装饰,看上去大方又优雅,让人忍不住想赶紧分切品尝。
杏仁塔依旧酥香美味,令我惊艳的是他的海绵蛋糕,加了超多香草籽,散发著天然的芬芳
,口感也相当柔软,好好吃。上面那层奶油虽然涂得很厚,尝起来却相当清爽,质地细致
,滋味香浓,令我印象非常深刻。因为正值时令,水蜜桃非常香甜多汁,浸渍过覆盆子酱
更是增添风味。这款蛋糕设计不仅美观,用料实在又好吃,真开心自己挑对了蛋糕。

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