餐厅名称：1010湘 新竹SOGO站前店
消费时间：2015/8
地址：新竹市东区民族路2号12楼（新竹SOGO站前店）
电话：(03)523-2655
营业时间：
一～四 11:00~15:00 / 17:00~21:30
五 11:00~15:00 / 17:00~22:00
六 11:00~22:00 日 11:00~21:30
每人平均价位：600~800
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：烧椒皮蛋
完整图文无音乐好读版
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这次用餐的分店是在新竹火车站前的SOGO，餐厅位在12F 隔壁就是瓦城
不过说真的自从巨城开幕后这里的生意就....希望大家好好撑下去！
整体装潢是以木质摆设搭配宝蓝色灯箱及装饰，虽然是中餐厅但还满有年轻朝气的感觉
星期六晚上来用餐，大概维持在八成满的客人
趁订位客人来之前先拍一下，感觉满舒适的沙发圆桌
也有大圆桌，是半开放式的包厢，不过包厢只有两桌要提早预订
柚香铁观音（热）　$120
嗯....还满小杯的XDDD 茶色看起来还满深的
闻起来茶味不是很重，反而柚子的味道比较明显
近拍倒还满美的～还有柚子果肉（就是韩式柚子酱的感觉）
喝一口我有点吓到，因为好甜而且茶味非常淡
后来又跟服务人员要了一壶热水，大概加了三次才觉得比较OK
只能说这杯饮料有雷到我，嗜甜的人应该很爱
上菜挺快的，大概五分钟就咻咻咻出了三道菜
神仙钵饭　$20/碗
还满特别的容器，刚上桌还会烫
白饭看起来米粒饱满也很有光泽
吃起来也是满Q的，可惜这里没跟姊妹店瓦城一样白饭吃到饱XDDD
烧椒皮蛋　$150
这个是我朋友推荐的开胃菜，说是吃辣的人一定喜欢的菜色
果然没让我失望！！除了看起来配菜漂亮之外吃起来也不错
上面的辣椒丝辣得过瘾，黑黑的是豆豉酱很下饭
底下的皮蛋也很估溜而且蛋黄不会稠稠的，好吃～
醋溜土豆丝　$180
土豆就是马铃薯啦！将马铃薯切成细丝跟醋热炒
朋友是做厨房的还帮土豆丝稍微塑形一下再让我拍照XDD
这道也是我满喜欢的～土豆丝脆脆的口感很不错
做成酸酸的口味也能稍微平衡一下其他菜色的辣味，很好很好
乡巴佬花枝　$400
光用看的就觉得重口味的一道菜，花枝跟辣椒圈、豆豉一起热炒
花枝的肉质挺新鲜有弹性，口感算很不错
跟豆豉一起炒味道比较咸一点但还可以接受
其实不太辣，那个辣椒圈应该是炒来配色用的XDDD
酥炸口水鸡　$300（新菜）
前阵子去吃了另一家川菜馆，对他们的流口水鸡印象深刻
这次1010湘推出的新菜则是改用酥炸的方式制作，还满有噱头的
看起来跟隔壁瓦城的椒麻鸡很像啊XDDDD
外皮炸得非常酥脆gooooooooood！不过不过不过不过
里面鸡肉没什么味道.....
酱汁口味有麻但不算很辣，还有醋的味道
跟之前吃到流口味鸡重口味的麻酱不太一样但还算特别
底下有舖小黄瓜跟高丽菜（友人说应该是泡菜）吸满酱汁吃起来还不错
整体来说个人是觉得传统的流口水鸡味道比较吸引我，
这道酥炸口水鸡就算是创意料理这样
霸王鱼头2号（半颗）　$400
鱼头现蒸所以等比较久，配色很鲜艳（小提醒：这道菜本身比较油唷！）
不过这道菜上桌时我们已经很饱了.....
绿色的是剁山椒辣中带酸，红色的是剁朝天椒超级辣
用的是鲢鱼头，肉质算是比较有弹性的类型
鱼刺有点多，如果带小朋友来比较适合点不辣且刺又少鳕鱼XDD
最后我们吃了不到一半，剩下的我打包回家（打包还特别把酱汁分开，好贴心）
银宫杏仁豆腐　$99
虽然吃很饱还是要吃甜点啦！！！看起来还满美的～
而且听说这道甜点的杏仁豆腐跟上面的蜜凤梨都是店家自己煮的唷！
豆腐很软嫩，属于奶味比较重的类型
杏仁味倒不是很明显
这个蜜凤梨好好吃！酸酸甜甜的味道我很喜欢～
刚上桌吃觉得有点甜，稍微放一下冰溶化一些比较刚好
这餐吃得超级饱！感觉再多一个人当分母吃也没问题
虽然价格不便宜但非常偶尔吃一次还算OK啦！！
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