餐厅名称：胡子餐酒
消费时间：2015年/7月
地址:台北市大安区仁爱路四段345巷4弄4号
(捷运忠孝敦化站三号出口，走路差不多八分钟)
电话：8773-9292 (8773-9392 (晚上6点后没人接)
营业时间：11:30-22:00 (平日有提供商业午餐)
每人平均价位:晚上有低消 1人600元，加10%服务费
有无包厢：无
推荐菜色：自制提拉米苏砖、松露什锦菇起司炖饭、自制油封樱桃鸭腿配波特酱汁
会看到流口水的图文版：http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/61369813
老义吃饭不打领带～
第一次到胡子餐酒时 就对这里留下很满意的印象
虽然价位偏高 餐点较为精致
但人生嘛 重要节日一定要好好犒赏自己一下啊!
这次来是为了庆祝友人生日
初次来访时我就强力推荐好友 他去用餐后 感想也是很喜欢
然后就在前不久 我们不约而同说出了很想念胡子的味道
所以这次就选择来这怀念一下囉
不仅店名和MENU上的胡子令人会心一笑
店里也是处处偷藏着幽默的slogan
我想我那么爱胡子的原因之一
就是这里成功的营造一种 轻松自在的用餐时光
快炒蛤蜊配辣肠 $360
右边的是给我们放壳的铁碗 竟然比主角还抢戏呢 (笑）
蛤蜊个头饱满 原以为辣肠是指"腊肠"
没想到是沙拉米 味道偏重了点 不过配蛤肉还不错
但最最加分的是它的酱汁 吃的出来酒放的可不少阿
配上酱油的甘醇和蛤蜊的鲜味 不夸张 光这酱汁就可以让我扒上一碗饭
PERONI $180 & ANGELO PORETTI $200
两杯啤酒都蛮顺口的
我比较偏爱PORETTI 麦味的香气比较重一点
用餐到一半
会有服务人员来询问是否要加点今日的义式小点
一碗八十 不过今天的小点不是我们的菜
松露什锦菇起司炖饭 $480
就是它!!! 让我忘不了胡子餐酒的凶手之一
也是让我从此迷恋上义式炖饭的开始
这诱人的水波蛋上面 奢侈的放了一片松露
不得不夸奖胡子餐酒的摆盘真的很厉害阿!!
你瞧瞧这画面 到底是想逼死谁
说到炖饭好吃的灵魂当然就属米粒啦 我好爱那吃起来偏硬吃的到米心的口感
每一粒米粒都充分的吸满了菇类的香气
配上邪恶的蛋液和起司 口感滑顺而浓郁 真的是不爱上这炖饭也难阿
自制油封樱桃鸭腿配波特酱汁 $580
这鸭腿的皮吃起来蛮酥的 肉质却很软嫩
据说油封的处理相当耗时 维持65度的油温慢慢炖煮高达16小时才完成呢!
(这只腿可真是得来不易~~~
马铃薯泥也表现的非常优秀
主菜所附的马铃薯泥 常常会吃不太完
但这个我们可是一点都不放过!!吃的超干净
吃起来非常的绵密 带着很细致的沙沙感
配上甜甜的波特酒 平凡的马铃薯泥怎么会变得如此迷人啦!!!
连洒在上头的芝麻叶也是精挑细选 非常新鲜
这道唯一比较麻烦的 就是有点难切
这种优雅的场合 好像不适合直接拿起来大啃 XD
再来是这次没点到
(今天居然卖完了!!! 服务生提醒我们可以在订位时先预定 哭...)
是我最最最念念不忘的一项餐点
虽然是一访时吃的 但我很坚持要分享给大家啦 XDD
自制提拉米苏砖 $250
自制提拉米苏简直要让我升天了
好~好~吃~喔
这是属于比较大人口味的提拉米苏
有点浓度的酒味使整个提拉米苏更添加点深层的味道
吃这个甜点时 记得要慢慢的品尝
入口非常的柔软而湿润 在嘴巴融化所散发的咖啡酒香 实在很醉人!!
是我吃过的提拉米苏的前三名喔!! 大推
不负责小总结ヾ(*ΦωΦ)ツ
不得不说
胡子餐酒真的有够难订位的!!!而且六点以后真的不会接电话 哈哈
早就知道它很夯 特地提早一个月订位 想不到还是只能订到晚上八点的位子XD
特殊节日的抢手度 更是可想而知阿~~~ 只能说请早点预定!!!
推的程度就不多说了 毕竟都来二访了嘛!!
PS 如果觉得晚餐低消较高 可选择午餐时来享用 平日有提供商业午餐
总评★★★★