餐厅名称：丰春冰菓店
消费时间：2015年/05月
地址：花莲县寿丰乡寿丰路一段79号
电话：03-865-1530
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在美丽的踩风民宿度过舒服一晚，并享用营养的活力早点后，
我们骑上机车沿着花东纵谷一路向南，在壮丽山林陪伴下来到寿丰乡。
寿丰乡虽然人口不多，但小吃美食可没有少，
而且都集中于寿丰火车站附近，想吃吃看不用走很远的路，
像这家人气旺旺的早点咖啡，但刚吃过早餐肚子还有点饱。
当然阿一一目标在另外一处，这可是累积多年一直想吃的店，
如果你问寿丰当地人哪里必吃，多数人一定会推荐这家，
小小店面总是挤满人潮的～丰春冰菓店
你看受欢迎到警察会来加强取缔(应该是违规临时停车的人太多)，
还好店家贴心指引附近免费停车场，不用担心人气太旺没处停车。
丰春冰菓店虽然是一家冰店，
但它从早上八点即开始营业，有鉴于之前来一再扑空，
这次特别提早十点来卡位，没想到店里已经坐满了人，
而且很多都是当地人来吃，可见这家50年老店的深厚功力。
丰春冰菓店特别的地方，
第一仍使用传统的制冰机器，眼前快占店面一半的就是它，
红色超显眼的为冷凝管，吃冰能听到马达皮带轰隆的声音。
因年事已高，一次出产的量有限 上次来就是刚好冰全都卖完，
想吃还要等数小时冰才会做好，所以不是想来就一定吃得到，
真的可说是传说中的美味(看我一等数年就这样过去了)。
等了数年才一偿宿愿的美味，赶紧来看看店内有卖什么，
除了自制无奶油冰淇淋、传统冰棒，最招牌的首推甘蔗冰系列，
可搭配红绿豆、凤梨、仙草，还有养生的莲子白木耳，
对！你没看错，红豆绿豆居然是柴烧的，即使现在瓦斯炉已经超方便，
依然坚持最传统的制作手法，难怪丰春冰菓店能一直人气旺旺。
一碗碗甘蔗冰由人工从制冰机挖出，
再存放于冰柜中等待加上配料，而想吃冰棒就直接拿取再去付钱
(本来想再买支冰棒，不过冰还是吃刚刚好就好)。
搭配甘蔗冰的配料中，就属麦芽芋头最受欢迎，
才十点已经销售一空，感谢旁边的好心人借拍，
看那绵密柔滑的模样，是要我一年后再来吃吗？也太诱惑人了～～
甘蔗冰任选两种配料50元，
朋友选了红豆与仙草，满满的一大碗相当料好实在。
阿一一选了红豆和凤梨，柴烧红豆外观能保有颗粒感，
吃起来却相当绵密细致，甜度不高能感受到红豆香，
而且真的能闻到淡淡柴香。
天然凤梨酸酸甜甜的，咬下很多汁。
重点的甘蔗冰好清凉香甜，味道香甜却一点都不会腻，
入口满是自然的甘蔗香气，跟着配料一起吃好满足阿～
为了这个味道我愿意再来，下次一定要吃到麦芽芋头！