※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1LpBzODj ]
作者: cottonbubble (多肉动物) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 丹路原块牛排|自强夜市推荐牛肉丼饭
时间: Fri Aug 14 00:01:23 2015
部落格图文版 2015.08
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丹路原块牛排
地址：高雄市苓雅区自强三路116号
电话：07-3391948
营业时间：周一店休，周二~周日晚餐17:00～01:00（收客到00:30），中午休息不营业
大块又满足的牛肉入口，这真是下班之后最好的消遣。
通常夜市牛排的品质都会有点走味，
不过这间位于自强夜市的老字号牛排馆转型成功，变成提供“原块牛排”的商家，
加上提升用餐的环境、改成木盘等质感，使人一去还想再去！
不过店家不提供订位，一律以现场为主。
吃饭时间人满为患，有时候要斟酌一下。
店家开到凌晨，夜猫子晚上想要嗑牛排的，真的是一个很棒的选择！
因厨房设置在外头，有玻璃门隔着，所以里头就是充满用餐的香气而已。
木质装潢让人一进门就觉得很像是约会的好地方，而且桌上的开水随便你喝，
很厉害的是还带有香草与蜂蜜甜。
店家有“套餐”与“丼饭”两种项目可供客人选择。我个人觉得选面包份量比较少，
套餐牛肉是整块的，放在铁板上，是吃传统牛排的样子。
丼饭就像是日本牛肉丼饭，店家会切块，希望之后可以薄切，就会非常像是楠梓的初肉！
原味牛排就是简单调味为佳，桌上备有海盐，一点点就很棒。
选择丼饭也有沙拉跟汤，只是没有面包。所以我个人是比较爱丼饭的，吃的比较饱。
浓汤每次来都不太一样！比较偏西式的浓郁滑顺。
沙拉上头有很多起司，偏原味，因为牛排的油花已经很浓郁噜！
黄金鸡腿排 230元
不吃牛肉的这边也有别的选择。鸡排很大一块，
放在铁板上滋滋作响，旁边有洋葱与蒜头调味，
好好吃的不只是肉质的鲜甜，还有鸡皮酥酥的吸引力。
招牌菲力牛排 340元
这真的超级好吃的，油花与瘦肉的比例刚刚好，
7盎司不会很少唷，可以一个人切肉切得很过瘾。
你看这个色泽，我想刚上桌应该是五分熟，
然后铁板会大概熟到七分，要快点趁热吃。
现在想到刚刚晚餐切的那块肉，嫩到让人回味阿！
那个纹路肌理，是餐桌上的艺术品。
嫩肩牛排(丼饭) 250元
这也是7盎司，所以便宜很多唷！切成一块块的视觉上还是比切片逊色一些。
嫩肩上头有筋，不过还不到会卡口的地步，一块块肉好香唷，搭配上粒粒分明的饭，
偏甜的酱汁，真的是超级超级好吃的！
肉质很好，一大口饭、一块肉、葱花、半熟蛋。不过我之后想要点更贵的肉来当丼饭，
应该更多油花更嫩，会更加的顺口，毕竟嫩肩还是略卡。
丹路牛排转型之后可能会引起大家对之前店家的怀念，
不过我更觉得这样子精致化的路线更符合我的喜好，
除牛排外还有日式丼饭可以转换吃肉的心情，你看老板多用心！
今天约会想吃肉的时候，自强夜市丹路牛排，很不赖唷！