餐厅名称：Burger & Co
消费时间：2015年/8月
地址：台北市大安区通安街49号
电话：(02) 2784-0182
营业时间：11:00~21:30
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/burger-co.html
好吃的美式汉堡其实不难，用牛油涂抹在面包夹层中，或煎或烤让面包成微酥状，
再将牛肉绞肉煎至五分熟，夹片生菜，最后盖上起司，便也就完成。不必花俏，也很好吃。
信义安和站附近的Burger&Co，卖得正是这种久了不吃，就会想念的美式经典汉堡。
Burger&Co现在有两间店，总店在信义安和站附近的安通街上，另间新店开在天母。
安通街上的Burger&Co店面不大，室内总共3组四人座，吧台也有几个坐位，都不能预订。
冷饮($50)
周一至周五，买煮餐配薯条就送冷饮，能无限续杯。只是这天是假日中午，居然也有送。
经典薯条($80)
Burger & Co的薯条有连着马铃薯皮一同下油锅炸，炸的不像麦当劳这么脆，稍微油软。
起司薯条($90)
这的起司薯条用的是羊奶干酪起司，不像是Burger Ray，是那种浓稠液状自己喜欢的起司。
干酪起司洒得份量不少，非仅有上层才有，店家一层起司、一层薯条的乘装，非常过瘾。
水牛城野鸡翅($170/10个)
鸡翅鸡腿像是重新回炸，没嫩劲又干瘪了些，咬下吸吮，也尝不到这种棒棒腿该有的肉汁。
酱料调制得酸度够，但就是没什么辣，不够劲，觉得上次在漫高三明治吃到的还比较好。
那个汉堡($180)
Burger&Co最经典的汉堡就是那个汉堡，只用最简单美式汉堡的配料，就足够好吃。
这的汉堡份量不大，汉堡皮上头有着胡子的烙印，在煎台上煎得微酥温热后才会上桌。
汉堡的生菜，用的不是一般美式汉堡店会用的莴苣，那种容易出水，反倒是改用萝美生菜，
这种不容易出水的生菜，免得整份汉堡大口咬，滴出的水尽是生菜的水份，还弄湿汉堡皮。
撒上盐再煎制到飘香的肉排没有很厚，汁水却多，但不至于乱滴，肉汁含量极高，不干瘪。
这的汉堡看起来很阳春，但每项元素都搭配的完美，没有过多，没有过少，非常好吃。
培根起司汉堡($200)
多加一片烟薰培根的那个汉堡，多了酥脆的口感后，仍是一样多汁，让人更满足了。
Burger & Co这种简单的美式汉堡不过于花俏，没什么像是现在汉堡店特别的花样，
不过因为做的用心，牛肉排肉汁又多，再加一片汉堡必备的起司良品，就是好吃。
胖大叔 : ★★★★☆