餐厅名称：台南安平碳佐麻里（府前店）
消费时间：2015年/8月
地址：台南市安平区府前路二段630号
电话：(06) 2983377
营业时间:11:30~24:00
可否刷卡：可
官网：http://www.crun.com.tw/
图文好读网志版
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吃烧烤我会想的第一家店就是碳佐麻里(个人觉得大胜原烧)，近几年因为都在台北工作，
比较少机会去吃，这次因为弟弟收购的很多餐券，就决定预约看看，
预约了礼拜天的中午，但只剩下两点之后的位子了，刚好礼拜天都是10点吃早午餐，
碳佐麻里就当下午茶加晚餐~
碳佐麻里府前店就在市政府对面，餐厅外面有亲水的造景，
两点到的时候外面还是一堆人在排队，生意真的超好。
今天我们三个人来吃决定点最贵的三人究极餐，平日2288假日2588再加一成，
再加点了一个蒜虾饭，来这里怎么可以没吃到蒜虾饭!
有好几种沾酱，但最后有用到的只有烤肉酱汁跟竹盐居多，还有一整壶鸡骨高汤，
加上葱花先暖暖胃跟开胃。
接下来就开始今日重点烧烤啦~~~
主餐是点美国安格斯黑牛组合-安格斯黑牛烧肉+冷藏牛排肉+安格斯黑牛沙朗
烤牛肉的诀窍就是要大火快烤，瞬间封住肉汁，待肉的表面冒出血水即可翻面，
千万不要让肉翻来翻去，这样肉会变干涩会不好吃。
旁边有附剪刀，再剪成小块的比较方便吃
安格斯牛肉很有弹性又多汁，沾上一些竹盐提味~完美!
副餐 法式猪排3支、椒盐牛肋条跟樱桃鸭
椒盐牛肋条在端上来时已经撒上了胡椒盐调味，只要烤熟就可以吃，
竟然口感不输主餐的牛肉。
原本不看好的猪小排也超乎我意料的好吃，吃起来不会柴柴的，是有弹性的猪排~
樱桃鸭也很鲜甜~副餐也好吃!
海鲜原本要点生蠔~但下午时段已经卖光了就选择了蒜味烤虾跟奶油鲜贝烧
蒜味烤虾端上桌时外面裹了一层蒜泥粉，但个人觉得还是没有很入味，
相较之下蒜虾饭的虾比较有味道。
奶油鲜贝烧不知道为什么三人份的餐会上四个?
是因为没有生蠔所以不好意思的多送一个吗?
自己对这一道无感，可能前面吃到太多好吃的牛肉了~
蔬食我们选了健康活力双响，因为有生菜可以包肉
还有这个烤饼~把它烤澎后可以沾上面的咖哩酱吃~可以解解腻~
生菜可以包肉泡菜跟洋葱一起吃，我个人还满喜欢这样吃的，
但生菜有点少，一人吃个一两片就没了，不知道能不能再续..
小钵有冷豆腐、香辣筋肉煮跟番茄乳酪薄饼，这几道就比较中规中矩。
沙拉是点胡麻鳕鱼肝脆饼，
胡麻酱加上鳕鱼肝在配上下面烤的酥酥香香的面包有多重口感，这道也好吃。
饭食是选手作安格斯黑牛卷，这一道在单点的菜单上并没有看到，
不知道是不是究极的套餐才有。
这一道是要自己DIY，先把肉烤熟，再卷寿司米，再挤上酱油(旁边那一根)
牛的油花很多，再加上寿司米很美味，这一道也推~
加点的蒜虾饭，服务生一端上来整个蒜香味就超浓郁的，会在桌边把饭放进去拌，
口水都快流下来了，这一道算是比较重口味的，蒜味很重也比较咸一点，
每次来碳佐麻里的必点~大推~
饮品是点摇摇水果tea跟热抹茶拿铁
摇摇水果茶很有趣，要整瓶拿起来摇，再倒到旁边装满冰块的杯子里喝，
服务生是建议要加冰块，不然会太甜，这一壶大概是两杯的量，
喝完之后再打开杯盖吃里面的水果，服务生一直极力推荐说水果是当日现切的很新鲜，
吃完这么多肉类之后来点水果汁的很不错，大家可以点这一壶水果茶，会有多重享受。
热的抹茶拿铁
甜点我们三样都点，豆奶雪酪，乳香起士跟黄柠檬塔
豆奶雪酪听弟弟说吃起来很像豆花，看他吃的表情似乎很普通
黄柠檬塔直接用手拿起来吃，中间一层软软的柠檬酱加上酥酥的外皮好吃
乳香起司也不错，三道甜点推两道~
这样三个人吃下来3111元，吃超饱的，虽然不算便宜，但久久来吃一次真的很棒!
想来吃的记得要提早订位~