餐厅名称：坐着做 すし 握寿司
消费时间：2015 年 8 月
地址：桃园市中坜区爱国路60巷15弄4号
电话：0989 025 064
营业时间：11:45 - 14:30
17:30 - 22:30 （周一公休、周二无午间时段）
每人平均价位：880、1280、1680（880为午间限定）
可否刷卡：无
图多详细网志版：http://orangeru.pixnet.net/blog/post/434334740
（无音乐且本文有点长）
因为今年比较忙　　大约半年没来的坐着做刚好搬新家（没错又搬家了
所以我们就来尝看看囉　　希望老板不要让我失望呀
这次也来带大家走一遭囉　　我们是从火车站走过来的
镜头来到中美路一段及延平路口　　首先从中美村这里开始指引
往中美路直走会看到新生路　　再往前走一点
在锅神日式涮涮锅这里右转爱国路
看到停车场左转　　
这里有一个停车场蛮方便的　　停车费也不贵一小时３０元
直走之后看到粉红色招牌右转
坐着做就在我们的眼前啦
门口放著灯笼还蛮明显的　　外头也装潢的有点日式的感觉
店内布置跟之前差不多　　但有大了一点
员工也增加了不少个（黑衣人好多呀）　　目前每时段的人数来到了十位
因为我们这次是三人用餐　　刚好三个价位一次满足
此篇内容会让大家大概参考看看各个价位的道数
但菜色以当天为主唷　　毕竟这是无菜单料理嘛ＸＤ
目前有８８０、１２８０、１６８０的价位　　＊要注意８８０是中午才有的
首先先上山葵　　姜片及百香果佛手瓜
佛手瓜吃起来清脆且有些百香果的甜及酸还有香　　还不错
绿竹笋沙拉：８８０（无鲍鱼）、１２８０及１６８０（含鲍鱼）
这道沙拉老板说是有客人说都没吃到什么蔬菜而准备的
最便宜的８８０价位是没有鲍鱼的唷
一旁的竹笋清脆又鲜甜　　鲍鱼吃起来蛮有口感的
接着老板让我们看德岛酸橘介绍　　
记得德岛的吉祥物就是酸橘君呢
北海道干贝：１２８０、１６８０
上头佐了一些酸橘　　吃起来有些香味　　干贝也很新鲜又肥美
比目鱼活切：１６８０
搭配这个盘子看起来真是美丽
鱼肉吃起来很清爽　　搭配辣萝卜泥及紫苏花
一旁的鳍边肉吃起来很有口感　　ＱＱ的
黄鸡鱼握寿司：８８０、１２８０、１６８０
上头佐了一些紫苏叶　　
鱼肉带点筋　　吃起来是清爽不油腻型的
牡丹虾：１２８０、１６８０
虾肉肥美又鲜甜　　虾头还有虾膏唷
中间有一道胡麻番茄没有拍到
胡麻番茄：１６８０
番茄中间的籽挖空塞进百合根有使用红酒调味　　
佐上胡麻酱　　吃起来蛮清爽的
松叶蟹肉茶碗蒸：８８０、１２８０、１６８０
这新菜色真是令人出乎意料之外耶　　上头佐了一些松叶蟹肉
遥想今年去北海道吃的现煮松叶蟹　　回忆又涌上心头啦
蒸蛋吃起来非常滑嫩　　
上头有一层勾芡的生海苔汤汁　　感觉有点像日本的中华料理
烤干贝：８８０、１２８０、１６８０
烤过之后上头洒了一些七味粉　　吃起来咸香咸香的
澎湖海鲡鱼握寿司：８８０、１２８０、１６８０
使用水果醋调味　　鱼肉有炙烧过　　吃起来脆脆香香的
海胆甜虾握寿司：８８０、１２８０、１６８０
甜虾很新鲜吃起来黏黏的又鲜甜　　
搭配上海胆　　满嘴浓郁的海胆味
老板说现在１６８０价位的内含了黑鲔鱼大腹肉及较高级的海胆
黑鲔鱼大腹肉握寿司：１６８０
吃起来很惊艳　　完全的入口即化
紫海胆军舰：１６８０
海胆吃起来很浓郁也没有腥味喔
竹笋田乐烧：１２８０、１６８０
鲜甜的竹笋　　搭配味噌酱一起吃　　咸甜也蛮香的
软丝握寿司：８８０、１２８０、１６８０
里头佐了明太子及紫苏叶
比起紫苏叶我比较喜欢软丝搭配明太子的味道
比目鱼鳍边肉军舰：８８０、１２８０、１６８０
非常经典的一款　　但喜不喜欢见仁见智
比目鱼炙烧过后　　吃进嘴里满满的香味且入口即化
烤青花鱼：８８０
吃起来蛮咸香的　　鱼肉也鲜嫩多汁
烤白甘鱼下巴：１２８０
鱼肉吃起来蛮细致的　　且油脂丰富
北海道毛蟹：１６８０
上头佐了一些蟹膏　　毛蟹肉吃起来也很细比较不腥
散寿司：８８０、１２８０、１６８０
跟之前的散寿司有些不一样　　里头加了些小黄瓜增加清爽及口感　　
鱼料也是切的一块一块的　　不过以前的鱼肉看起来比较澎派
现煎玉子烧：８８０、１２８０、１６８０
热热的玉子烧不会过甜　　很对我的口味
味噌蛤蛎鱼肉汤：８８０、１２８０、１６８０
蛤蛎很大一颗又鲜甜肥美　　
汤喝起来有鲜味　　还有大块鱼肉可以吃
招待的小点（寿司卷）：没饱到吃不下的都来一块
因为还有点饿老板觉得没面子（误　　所以又做了一道来吃
寿司卷里头有狮鱼及玉子烧　　包了小黄瓜吃起来蛮清爽的
甜点（水果）：８８０、１２８０、１６８０
水果有樱桃、凤梨、奇异果以及芒果冻　　
另外做了一个表格让大家看看价位的不同　　＊数量皆含汤品甜点及招待
以下为个人用餐心得不喜勿看（误
坐着做一开始在中原　　真的觉得ＣＰ值很高　　
爱吃海鲜的我　　花些钱可以吃到这么多种类非常喜欢
但现在因为很多客人不同的声音　　让我觉得跟以前有点不太一样（？）
客人想多点蔬菜、多点熟食　　能感受到老板想满足更多人
但是　Ｂｕｔ！
先以我当天用餐的情形来说　　
首先生鱼片　　只有１６８０的价位吃到生鱼片单品　
　 　
虽然８８０是最便宜的价位　　但我拿一开始的文章跟现在对照
吃的种类跟以前是差蛮多的　　且ＣＰ值有一点下降的感觉（？）
又刚好这天是我吃８８０的价位　　吃完也没有跟中原一样的满足感
＊不过这次所有菜色我都有吃到唷！（妈妈食量不大有分食给我ＸＤ）
连妈妈都笑称要是她没分食的话　　我应该不会饱
老板说之前很多客人反应太饱　　　　
所以现在走份量小一点　　种类多一点　　
但看上图表格好像也没有（咦？　　大概是我运气不好　　
多点热食是不错　　只是这次让我觉得有点小失望
要吃得饱、种类又多的朋友建议从１２８０开始选择
（虽然晚上也只有１２８０起跳
＊再强调一次以上为个人用餐心得
坐着做 すし 握寿司
0989 025 064
价位：880、1280、1680（880为午间限定）
11:45 - 14:30
17:30 - 22:30 （周一公休、周二无午间时段）
每时段可订人数十位，于去电当天可订40天内订位
桃园市中坜区爱国路60巷15弄4号