餐厅名称：Burger Ray 个性汉堡
消费时间：2015年/8月
地址：台北市大安区忠孝东路4段250-4号
电话：(02) 8771-5811
营业时间：11:00~21:00(周五、周六营业至23:00)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/burger-ray.html
东区的Burger Ray，是个不折不扣的创新汉堡店，想要加什么配料都不是问题，
鸭肝、松露、起司、太阳蛋这里都有，就是要让汉堡狂热者能组出自己喜欢的美式汉堡。
觉得自制汉堡太麻烦的话，也可以选店家的招牌心脏病汉堡，绝对让你肥到内心最深处。
东区的这间Burger Ray个性汉堡开在金石堂旁边的巷子里，四川吴炒手的旁边。
店里头的人潮之多，去了3次才吃成，前两次一次改吃品川兰，一次吃面屋武藏，都在附近。
生菜吧
Burger Ray的生菜吧与酱料吧在美式汉堡店里堪称一绝，全都是自助，且酱料种类不少。
除了一般亨氏番茄芥末酱外，亦有提供一般汉堡店需要加价的起司酱和肉酱，这全是免费。
从厨房拿到汉堡后，可以在装汉堡的篮子里加这些配料，调味汉堡，做出自己的餐点。
不过自己是点心脏病汉堡，还是吃原味好，免得加一堆酱料，鸭肝松露什么的都没味道了。
自己是喜欢把肉酱和起司酱，分别抹在生菜上，吃完汉堡后一片片吃，这种吃法真挺不错。
心脏病堡 套餐($450)
听了店员推荐，面包选了杂粮。稍微在烤炉上烤过的圆形杂粮面包，还带有线条般的烙印，
口感微微酥松，嗅起来味道香，吃起来更是，较上次在Burger Fix吃到的油软面包更为出色。
鸭肝、松露酱、凤梨和五分熟牛肉组成的心脏病汉堡，一口咬下，无论是鸭肝或是牛肉排，
都是颇富汁水，再加上混上了些蘑菇类的松露酱，卡路里爆表，果真让人心脏病。
鸭肝配上松露，有股特别的油香，加上鸭肝又厚，牛肉排选用的牛绞肉油脂也多，容易腻，
所以一定要配上焦糖凤梨来解腻。整的来说，心脏病汉堡还满不错的，虽然一个大小不大。
Burger Ray在东区同期的Burger Fix和CaliBurger美式汉堡店中，表现是最出色的。
以后这家只要人开始少了，应该是会常来，毕竟如果点招牌汉堡，一个不到150，实在划算。
听店员说，这的面包都是用Gingerbread Bakery的，看来下次是得去趟Gingerbread，
看看Burger Ray汉堡用的杂粮面包，那面包店有没有卖，火烤过后，真的是非常好吃。
胖大叔 : ★★★★☆