餐厅名称：汤姆咖啡厨房
消费时间：2015年/07月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：新北市芦洲区长安街108巷27号
电话：02-2848-2666
营业时间：周一至周日，11:30~21:30
每人平均价位：800元
图文好读版：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/431021798
位于芦洲长荣光华路口的汤姆咖啡厨房，看似平凡无奇的店名，外装也没有特别华丽，
但是一走进去就会发现其迷人的地方，走进去可以看到充满英文的大型Menu，
瞬间有种来到异国的感觉，进门的接待区使用一些装置布置，酒吧区挂著几支酒，
在旁边的柜子也有许多香槟酒，感觉在这昏暗光线的店里，喝上一杯应该是非常过瘾的。
昏暗低调的光线有着以咖啡色、绿色为主轴的内装，墙上许多壁画，座椅区有大型沙发，
也有木制座椅区，星期一的中午比较少大型聚餐，因此我们有机会坐在大型沙发椅区，
整间店里的座位区安排大致是这样，可以容纳满多人，20~30人的聚会包场，
空间应该还是绰绰有余，今天是使用爱评网的口碑劵，感谢店家和爱评网的招待。
店家的菜单Menu价位，没有过多的装饰与图片，很清楚明了的做了不同餐点的区分，
点餐的时候可以询问店员菜色内容，如果要看全部的菜单，可以点入下图。
【前菜。松露烤蘑菇】
一颗颗的蘑菇被切成对半和小碎片，在锅里炒过爆香，搭配着满满的松露酱，吃起来清爽
却非常有香味，白色带有一点煎过痕迹咖啡色的蘑菇、搭配黑色的松露以及绿色的香菜，
一整锅的配色简单，份量算是满多的，非常适合多人来这里分享餐点。
【沙拉。水牛乳起士与蕃茄沙拉】
送餐时看到满满的水牛乳起士，其实我和妹妹看到有一点吓到，
水牛乳起士是在意大利南方的淡起士，它的含水量也非常多，
整块是白白ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感觉，看起来跟一般黄黄的起士非常的不同，
当然吃下去也口感、味道也是差非常多，味道非常淡口感则是有点Q弹水嫩，
搭配着番茄以及旁边一圈油醋，偶尔可以配点叶片，让整体吃起来更有不同层次的味道。
【主厨。私房料理。白酒呛新西兰活淡菜与蛤蛎】
因为我妹吃锅边素，基本上是不吃荤食的，他在看到活淡菜的时候，
还以为是哪一种菜色，其实淡菜是一种很像孔雀贝的海鲜，厨房采用的是新西兰进口的，
一份有六只淡菜，还有许多以白酒炒过小蛤蛎，活淡菜看起来很像小型生蠔，
不过因为非常新鲜，几乎没有任何鲜味，吃起来Q弹美味，还可以搭配面包橄榄油吃，
非常有国外的感觉，不过美食当前，我当然不顾形象用双手开吃了！
【Pizza的部分。榛果巧克力半月窑烤PIZZA】
之前有在舒果吃过这种像是枕头的Pizza，不过之前是吃咸的口味，这次是吃甜的，
许多坚果类配上我超爱的巧克力，整个让人非常期待，有没有看到份量非常之大，
剖开一半里面怎么变成满满的核桃XD
其实我是到回家后才发现，我们不是点坚果，怎么变成核桃，当下看到也没想什么，
反正就是很想吃，所以马上切一半，一人拿一半就开始享用了。
半月窑烤的Pizza因为是现做的美食，所以需要稍微等待，除了巧克力、核桃、
还有看到起司馅料，基本上是满好吃的，不过可能因为是甜点，所以饼皮没有吸附到油，
我们都觉得咬起来有点吃力，但是整体来说真的很特别。
【饮料。京都抹茶拿铁】
这是使用京都的抹茶粉，店里饮料都没有过甜还不错。
【饮料。夏威夷豆鲜奶茶】
是使用夏威夷豆露搭配鲜奶茶而成，喝下去的时候可以闻到夏威夷豆的香味。
【甜点。欧洲草莓冰淇淋搭香橙与起士蛋糕】
这是店家自己制作的冰淇淋以及乳酪，冰淇淋吃起来有一点优格的味道，
非常的清爽配上一点酸酸的梅果，乳酪也是店家自己制作呈长条状，
吃起来虽然不像是重乳酪那么扎实，不过这一点蓬松的感觉，
反而让我觉得满清爽的，是一道非常适合夏天享用的餐点。
这一餐下来满有饱足感，而且在吃的过程都一直期待下一道美味的料理，
这是一间有气氛，店员服务态度也非常优良的店家，餐厅的餐点，
价位虽然不低，不过坚持以意大利的蕃茄、橄榄油、米、起司、酒等做料理，
让我们享用到正统道地的义式料理，我觉得非常适合聚餐唷！