[食记] 台北 漫高三明治 科技大楼后的美式三明治

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-08-06 22:25:13
餐厅名称:漫高三明治
消费时间:2015年/8月
地址:台北市大安区和平东路二段175巷35号
电话:(02) 2755-3863
营业时间:11:00~21:00
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_6.html
要不是有人推荐,自己也不会知道科技大楼后面有间卖平价美式三明治的工业风小店。
漫高三明治卖的美式料理简单,没有一般美式餐厅的汉堡,反倒专门提供美式煎制三明治。
店内的每项餐点看似一般,但却处处充满巧思,就像是巷弄美食一样,总不时地让人惊喜。
漫高三明治店整体有点工业风的设计,有像是汽油桶烤肉的汽油桶,也有高脚椅或长桌。
自己是觉得汽油桶应该是不好坐,幸好平日晚上漫高三明治没什么人,不必坐到汽油桶。
蜂蜜鲜奶($85)、热巧克力($70)
热可可味道有点像是SWISS MISS的巧克力,味道偏甜,不是苦的那种热巧克力。
蜂蜜牛奶同样调制的不甜,鲜奶中加入点蜂蜜,充满淡淡蜂蜜香甜,就跟在家里弄得一样。
炸牛肉球($150)
一份五颗的炸牛肉球皮酥薄,还算多汁,但不到会出水这么夸张,表现得中规中矩。
不过漫高三明治在酱料的调配却是一绝,用像是猪排糖醋酱的酱汁搭配美奶滋调和,
混在一起沾著炸牛肉球吃,风味独树一帜,满对味的,在别地方确实没吃过这种味道。
酸辣鸡翅($130)
来美式餐厅,自己一定会点份水牛城辣鸡翅,才觉得快活,也才觉得不是只有在吃汉堡。
如果有想喝啤酒,就建议点份酸辣鸡翅,这样啤酒类饮料就是半价优惠,挺划算的。
酸辣鸡翅不只有鸡翅,亦有棒棒腿,入口后的酸劲够,正是刚好的调味,辣度就稍嫌不足,
像是酸把辣盖住,不是说非常融合。不过其实也是看个人,自己是一向喜爱重辣的辣鸡翅。
起司牛肉唐沁蛋巧巴达($220)
在汉堡肉中间挖空,打上颗半熟蛋,最后盖上片起司与芝麻叶,充分展现了老板的巧思,
把一般单调,只重视肉质与烹调火侯的美式汉堡,变得生动,口味上也显得更多元。
尤其是蛋液与起司的融合,再加上微苦的芝麻叶,实在传神,刚上桌马上吃,满好吃的。
只是这三明治最好赶紧吃掉,毕竟漫高三明治选用的巧巴达,大约是吃到一半就开始变冷,
吃起来显得有些干,得配饮料才行,如果烤制时,能稍微烤得再酥一些,这问题便能解决。
起司辣鸡三明治($200)
漫高的三明治非用热压机压制,反倒是用煎台直接煎制,口感不像古巴三明治般硬脆,
而是表层酥脆的口感。上下两片的鲜奶吐司被煎的金黄,表层酥脆内头软,清爽全不油腻。
辣鸡柳给得挺多,微微带辣,内头的起司不会过于浓郁,整份起司辣鸡三明治,非常成功。
生菜沙拉附上店家自制的青酱,罗勒香气足,沾来清爽,还带淡淡的油醋味,挺不错的。
平日晚上来漫高三明治,店内没什么人,就这样一路坐到晚上10点,老板也没赶人。
如果有点开胃菜,建议能待开胃菜用完后,再请老板端上三明治。免得这种煎过的三明治,
吃到一半就凉了,变得干硬。毕竟这种烤过或煎过的土司面包,还是要趁热才好吃。
胖大叔 : ★★★★☆

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