餐厅名称：私宅打边炉
消费时间：2015年/7月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中山区长安东路二段174-1号2楼
电话：(02)87725728
营业时间：18:00~~02:00(星期日公休)
每人平均价位：500~800元 (视人数而定)
有无包厢：有
图文网志：http://lambcherish.pixnet.net/blog/post/201540364
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这间私宅打边炉非常有名
不仅很多美食节目介绍过
还是不少艺人的爱店
(~~可惜当天没看到半个艺人就是了)
这次有机会能和朋友一起来品尝美食
真的好开心
私宅打边炉位于三个捷运站中间
从南京东路过去约十分钟
从忠孝复兴站过去约十五分钟
地点在转角
只要认楼下绿色招牌的集客就知道到了
私宅打边炉位于三个捷运站中间
从南京东路过去约十分钟
从忠孝复兴站过去约十五分钟
地点在转角
只要认楼下绿色招牌的集客就知道到了
完全隐身于住宅的二楼入口
除了招牌与角头的电影海报
门面如一般住家普通
但一走进餐厅
有如一秒穿越
耳中听到的是粤语广播
眼前尽是复古的氛围
好像文艺片的电影场景
整体装潢呈现一种老香港家庭中那种中西混搭的风格
一直忘记介绍“打边炉”的意思
香港说的打边炉其实我们的“火锅”啦
具有隐私的独立空间包厢
还有专属小阳台
方便想出去透气或抽菸的顾客
任选两种汤头400元
(以4人计算，每多一人多100元)
每桌基本消费1000元
锅底都有鸭血跟豆腐
最后需再加一成服务费
汤头总共有四种
我们选了网络上最推荐的黄金咖哩锅跟沙嗲锅
茶餐厅一定不能缺少的港式饮料
服务生有跟我们说饮料都是现做的
所以要稍微等一下
除了火锅
还提供一些小炒
几乎每桌客人都会点个几道搭配火锅吃
鸳鸯锅上桌
比较深色有加豆芽菜的为黄金咖哩锅
为店内最有人气的锅底
另一种为祕制沙嗲锅
香味四溢的汤头看起来很浓郁
服务生有介绍香港多会以沙嗲锅涮肉吃
桌上都有附基本调味料
可是汤头非常浓郁
根本不用再沾酱就很好吃
梅花猪(280元)
肉质细嫩诱人
煮完后口感鲜甜
不管是涮沙嗲或咖哩
都很可口
而且油脂的分布很均匀
即使多煮一会儿也不会变柴
沙朗牛肉(520元)
摆盘上比猪肉立体
仿佛站起来说“选我”“选我”
沙朗牛的特色油花较少瘦肉较多
只要稍微烫几下
便能吃到沙朗的美味
口感上也比较厚实
吃起来的满足感不是一般廉价火锅肉片所能比拟的
涮起来的肉片即使不再沾酱也好好食
(看得出来是从咖哩锅捞出来的吧~)
手工丸拼盘(450元)
是店里的招牌
都是手工做的
不仅用料实在
吃起来也很Q弹
体积大而色深的是香菜猪肉丸与芋头猪肉丸
另两种是鲜虾丸与花枝丸
芋头猪肉丸中间吃得到整块芋头
鲜虾丸中有掺花枝
花枝丸中也有混鲜虾
(“你中有我~我中有你”的概念吗XD)
都颇有特色
特别是鲜虾丸
一口咬下的鲜度真的马上就从嘴中扩散开来呢
草虾(160元)
新鲜的草虾
煮完后的色泽讨喜
肉质紧实充满鲜味
土鱿鱼(160元)
只要小心别煮太老
就可以吃到爽脆的口感
综合菜盘(250元)
下面铺有满满的高丽菜
其中的玉米是水果玉米
虽然颜色较淡
但口感比一般的玉米还要甜喔
(某人第一时间看到水果玉米要生吃尝鲜时还被雀儿喜大声制止呢)
XO炒海鲜公仔面(180元)
微辣
酱汁咸香有入味
口味比较偏重却不会死咸
和印象中在香港吃到的口味很接近
一上来就马上被分食掉~
清炒软丝(380元)
口感鲜脆好吃
在重口味的火锅汤头后再吃这道
顿时好清爽
在火锅店中能吃到这样水准的小炒颇惊艳
后来才发现这也是私宅的另个招牌卖点
冻柠蜜(100元)与冻柠茶(100元)
冻柠蜜的味道香甜
但雀儿喜个人偏爱冻柠茶
不仅茶跟柠檬味都很浓
还喝得到柠檬的果肉
当月寿星可以打八五折
觉得好优惠
一定要推荐一下
私宅打边炉的服务不错
用餐环境与餐点都有一定的水准
非常适合朋友或家族聚餐
即使现在是夏天
加上我们是平日去
但生意依然非常好
有如店内到处挂的“客满”
客人满满喔