[食记] 台北松山 鹰流拉面。兰丸

楼主: netpp (XD)   2015-07-25 14:13:16
鹰流拉面兰丸
消费时间:2015/07/18
地址:台北市松山区延吉街2号
电话:NA
营业时间:11:30~13:30, 18:00~22:30
图文网志:http://netpp.blogspot.tw/2015/07/blog-post_24.html
因为九州松饼只订到晚上的时间 为了不要只特地到台北吃个松饼就回去
所以中午我们又硬是把兰丸拉面给排了进去
不过听说排队要排上很久.....所以十点多就从中坜出发
我们准时在开幕时间到了店门口.....嗯 人真的不少 少说应该要排个一个多小时吧
没想到我整个就是低估了它.....整整排了二个半小时 我第一次为了吃东西排这么久....
在排队的时候就可以看到厨房里面
而且上方的排风房一直吹出香气逼人的酱油香气
原本不饿的我....在排了这么久以后已经变得超饿的
店外张贴了规则以及随处可见的小提醒
这台餐券的贩卖机好像是近期才增加的
快轮到自己的时候可以先去买餐券 不过只能投硬币和百元钞而已....不是很方便
而且先买好不代表就可以先入场 还是依排队的顺序入场
汤头的浓淡及是否要点SP都另外勾选
入座时再交给店员即可
店内仅有六个座位而已 所以就尽可能加快自己的用餐速度
不要吃饱后还东摸西摸赖著不走.....老板也会不时的提醒客人吃饱后尽快让出座位
店员相当的热情有活力 还一直怂恿友人加面
整间店的气氛我觉得不错
店内提供的玉子卖的是良心自由价~
虽然是良心价 但是还是不要拿得太夸张
当天因为我点的SP里头就附有一颗玉子了 所以我就没有再另外拿了
浓汤兰丸SP
SP就是什么东西都有 有厚薄叉烧 有海苔又有玉子
浓汤的部分加了猪背油~浓厚且多了一份香气 但又不会过于油腻
酱油汤头对我自己来说还是有点偏咸 但却又不会咸得不舒服
这里的面条介于粗面和细面之间~Q度和嚼劲都相当的不错
不尽份量多之外 还可以一直加面.....吃不饱的人可以吃到饱为止啊
带点粉嫩的叉烧肉吃起来口感相当软嫩
而厚叉烧则是较有咬劲 一次可以吃到两种叉烧的口感!
省去了自己剥蛋剥XD
蛋白相当的滑嫩~倒是蛋黄可以再生一点点
清汤兰丸SP
少了猪背油浓郁的感觉 随之而来的是清爽以及酱油的咸香味
比较起来我自己是比较喜欢清汤的口味!
浓汤酱油叉烧面
前面先进去的友人所点的~
整碗面上夸张的舖满了一片片的叉烧肉
虽然肉片的厚度并不是很厚 但份量很多吃起来也是相当的过瘾
叉烧饭
用得是比较厚的叉烧所做的 挤了一些美乃滋在上头并且炙烤过
吃起来是挺香的 但不至于让人感到惊艳就是了!
口味上除了对我来说偏咸了点 但却是很好吃的拉面
而且以价钱来说也算是蛮划算的!因为加汤加面都不用钱....可以吃爽爽的
但是真要我再花这么久的时间来排队我还真的是受不了啊!
不仅脚酸还要被太阳晒到暴汗.......等冬天再说吧= =

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