[食记] 京都 祢ざめ家 鳗鱼饭

楼主: HaHaSue (塔罗牌修业继续中)   2015-07-25 13:47:10
餐厅名称:祢ざめ家
消费时间:2015年/5月
地址:京都市伏见区深草稲荷御前町82
营业时间:9:00~18:00
每人平均价位:2000日圆
可否刷卡:不可
无音乐网志图文版:http://blog.yam.com/hahasue/article/97656287
伏见稻荷大社,是一个非常热门的景点,热门到JR电车跟京阪电铁都有站点经过
就算是在淡季的平日拜访,一出车站也是塞满人
而在伏见稻荷大社的周围也有一圈很繁荣的商店圈,有着纪念品店跟小吃店,这间祢ざめ
家就是其中一间小吃店,不过它是已经快有五百年历史的老店了
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http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27075556
鳗鱼都是现场烤的唷,那个碳烤的香气真的是逼死人XD
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27075555
店家生意很好,里面塞满了人,要稍微等一下才有座位
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27075548
来这边一定要点鳗鱼饭的,我们点的是鳗鱼饭+鳗鱼肝汤 / 鳗鱼饭+汤乌龙面,都是两千
日圆
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鳗鱼饭
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27075552
这边主打就是现烤的鳗鱼饭,鱼肉松软而鲜甜,酱汁清淡而不遮盖鳗鱼肉的甜味,木炭的
香气也跟酱汁、鳗鱼肉非常搭配。白米饭的烹煮火侯刚好,吃起来口感Q软而稍带弹性。
鳗鱼肝汤
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27075550
鳗鱼肝汤汤头口味清淡,充分衬托出鳗鱼肝的鲜味
汤乌龙面
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27075551
汤头走柴鱼路线,也是很清淡,吃完口味稍重的鳗鱼饭后喝一口汤很解腻
结语:
虽然有点贵,但是我还是推荐大家一定要来吃吃看
商店街官方网站:
http://www.fusimi-inari.com/?p=154
作者: eessee2222 (eessee2222)   2015-07-25 19:01:00
在马路边料理鳗鱼,车辆废气跟灰尘沾在鱼肉上,帮鳗鱼加了不少料,看了挺恶心的,不推!

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