[食记] 台北 世田谷拉面 超厚叉烧

楼主: Herlo (无敌的福尔高雷)   2015-07-24 03:36:03
餐厅名称:世田谷拉面
消费时间:2015年/7月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市忠孝东路4段216巷27弄15号1楼
电话: 02-2731-1958
营业时间:平日11:00~14:00、17:00~21:00
假日11:00~21:00
周五、周六营业时间延长至晚上10点
每人平均价位:平均价位 250(加收一成服务费)
可否刷卡:N/A
有无包厢:无
推荐菜色:黑豚豪华、辛豚豪华
网志好读板:http://goo.gl/rQMMqU
世田谷拉面位在台北拉面店的一级战区,一条街上有札幌炎神、鹰流,附近还有Nagi和面
屋武藏等日式拉面店,有胆来这里展店代表他们的实力一定有两把刷子。
  是次用餐时间是平日下午1:20,距离店家休息时间只有半个小时,大概是因为这样所
以不用排队,不过店里只剩一个位置,其他基本上是坐满的。
女友点的辛豚豪华DX加面!颜色看起来就非常诱人,辣油虽然看起来恐怖,但是实际吃
起来并不太辣,倒是为豚骨汤增加了不少香气,推荐!
我的黑豚拉面DX,汤头稍微输辛豚拉面一点,不过仍然非常浓厚好喝,猪油臭不多,喝起
来并不会腻口,相较于鹰流拉面爽口非常非常多。
世田谷拉面的配菜并没有笋干,而是黑木耳,个人还是喜欢笋甘多一点点!
面体的部分表现中上,软硬适中且Q弹
溏心蛋相较之前吃过的拉面店,蛋黄的流动性稍微高了些,建议赶快吃溏心蛋避免精华流
到汤里
不过味道也是一流
特写叉烧的厚度!每碗都有三片这种厚度的叉烧,吃起来非常满足,目测叉烧大概有到
0.8公分厚。
世田谷的叉烧以瘦肉占较多的比例,因为厚度比较厚,所以较没有做到入口即化,这是较
可惜的地方。
咖哩饭(120),端上来的时候乍看这颜色还以为是台式便当店的咖哩,而实际上吃起的
味道非常的普通,里头的配料是猪肉片。
是较不建议点的副餐,相比之下面屋武藏的咖哩饭完胜。
这次消费的金额,两个人都吃的非常撑。
连汤都喝光光的拉面碗,代表对美味拉面的尊敬!
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2015-07-24 03:54:00
一大堆拉面店的叉烧都狂电这家可以吗?

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