餐厅名称：日本佐贺
消费日期：2015年4月
県庁屋上レストラン 志乃
ADD佐贺市城内1丁目1-59
WEB www.pref.saga.lg.jp（佐贺县厅）
搭乘佐贺巴士或昭和巴士至“县厅前”站，徒步一分即可抵。
【日本佐贺】以西西里饭来结束佐贺的旅程
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到访佐贺前，有做一些功课，哪些好吃好玩必去的当然不会错过。其中有一
项是佐贺的超级B级美食：西西里饭。我们有先在网络上查资料，发现佐贺的
西西里饭满多地方都有，原本在逛女儿节那边就有一家，但那天中午已经打
定主意要吃季乐，经过朋友推荐，我们最后一天结束早上行程的地方在这家
餐厅附近，决定以西西里饭来结束佐贺的行程。
今天中午要吃的SHUN餐厅位于佐贺市政厅
到了！心里做好准备要吃西西里饭了，但是门口的这张冰淇淋海报太犯规了
，整个心思都被转移了。
适逢女儿节，所以店家也很应景的摆上女儿节的娃娃们，让我们一走进去，
也可以感受到浓浓的过节气息。
这家位于高楼层的景观餐厅，可以俯视佐贺的市景。因为座位有限，建议要
打电话预约，不然可是一位难求呢。
我们的座位。日本就是很贴心，旁边有衣架可以挂外套跟放包包，就不用都
割在座位上挤挤挤了。
中间有一个类似吧台的设计，这边有工作人员在调饮料、咖啡等。
还没有来之前，只知道SHUN的西西里饭很有名，前一晚我俩还在想像一人点
一盘西西里饭狂嗑的模样（好蠢）后来发现其实不是只有西西里饭可以点，
只是那是最有名的。到访时，正逢女儿节，刚好推出女儿节特餐，见机不可
失，我就点了一份女儿节特餐。（其实菜单是日文，根本看不懂，就看了图
片，还有菜单中几个中文字推断出来的）
丰盛的女儿节套餐，视觉呈现果然是很女孩儿，粉嫩粉嫩。
米饭就米饭，这碗白饭不但澎湃还有摆盘，到底是想逼死谁。里面有虾子、
莲藕片、小黄瓜、海苔丝等。
佐贺牛再度登场。这色泽跟肉质，光是用看的就知道超好吃！！！事实也是
，好吃到“咦？我真的有吃到佐贺牛吗？”太不真实了。
柠檬鸡肉。鸡肉烹煮到刚好，淋上柠檬汁风味极好。
如果没有记错，这应该是豆腐，连豆腐也可以精致的呈现。
这小菜充满台式风味，白菜加小虾米。
肉质超鲜超软的鳕鱼！
味增汤，其实在台湾时很少喝味增汤，不过到了日本，因为国家饮食习惯，
连早餐都会有味增汤，总会为自己添上一碗。到日本一餐中没喝到味增汤还
觉得怪怪的呢。
最后还上了一盘生鱼片！以前也不敢吃生鱼片，后来都说这是人间美食，经
过练习之后，也敢吃生鱼片了。不得不说，不敢吃生鱼片，的确少了一味啊
。
今日重头戏来了，西西里饭。据说是昭和时代由佐贺的餐厅研发而成，至今
在佐贺仍然是很受欢迎的一道佳肴。
西西里饭很多生菜、炒牛肉、半熟蛋黄，外面淋上美乃滋就大功告成了！
H先生说比起女儿节套餐，他更爱西西里饭，份量大，有菜有肉的，将蛋黄搓
破后拌饭一起吃，超过瘾。
最后抵挡不住诱惑，还是点了一个霜淇淋。冰淇淋牛奶浓郁，连甜筒也特别
好吃。（也是，在日本有什么东西不好吃的？）
最后一样是甜点加咖啡。甜点是麻糬，不过因为不喝咖啡，就闻著这咖啡香
，静静的品尝甜点囉。
餐厅这一层楼是四面环绕，我们一边走一边看看玻璃中的摆设有什么。这个
玻璃中展示的是佐贺牛。
佐贺茶也不错，不过还没有机会可以喝到正宗的茶。（咦？武雄的柠檬草茶
算吗？）
这天早上下著雨，用过午餐之后天气就放晴了。
吃完好吃的西西里饭，真的要跟佐贺说再见了，拿着前往博多的车票，往博
多移动了。
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