店名：干杯黑毛屋澳洲和牛锅物专门店(南港中信店)
地址：台北市南港区经贸二路186-1号2楼
电话：02-2786-5869
营业时间：午餐11:30~15:00，晚餐17:00~22:30
消费时间：2015.6
图文版：http://www.acarpblog.com/2015/07/blogger-mao.html
前阵子吃了南港的干杯烧肉，知道隔壁有一间干杯系列的涮涮锅，就很想吃，找了天中午
跟鱼妈来个母女小约会，吃顿丰盛的午餐顺便逛逛，超愉快~
“黑毛屋”在捷运南港软件园区站，是属于文湖线喔，话说站名中有"南港"的就有三个，
南港站、南港展览馆站、南港软件园区站，所以要坐到哪一站可要搞清楚，不然换线转来
转去也是要花不少时间
餐厅位置在中国信托金融园区C栋2楼，这层楼都是餐厅，还有分ABC栋，两个路痴呈现一
个迷路的状态，绕了好一阵子才找到XDD；黑毛屋的隔壁就是干杯烧肉，火锅和烧肉都是
我的爱，如果是第一次来，真的要当作食字路口左右为难了...
以为平日中午没什么人，一开始吧台座位只有两三组客人，没想到12点之后瞬间客满，原
来附近的上班族都很喜欢来这里用餐阿
会把我们安排在吧台的座位，除了是因为其他大部分都是四人以上的座位，还有一个原因
就是订位已满啦，夸张欸
四人的座位区，人多的话坐面对面也方便聊天
吧台区的座位下方有设计一个可以放东西的格子
第一次来用餐，服务人员会详细解说消费方式，首先要选择锅底，有分为寿喜烧、豆乳锅
、涮涮锅、水炊锅、香茅锅这几种，水炊锅是鸡肉为主，而寿喜烧的汤没办法喝，所以就
选择原味涮涮锅和豆乳锅，其实每种都想尝试看看，但第一次还是先选择基本款，下次再
吃别的囉
午间菜单 连结 晚间菜单 连结
非常讲究的食器，精致典雅
酱料小罐也好可爱
左边的是柚子胡椒酱，非常特别，散发一种柚子的清香，之前去京都的时候在清水寺附近
买了柚子七味粉，对这味儿情有独钟阿~~；右边的是蒜泥酱，磨得细细绵绵的，但很重口
味喔；还有后面的鲜虾风味辣油也是手工制作，一定要尝尝看
主厨特调橙醋酱和芝麻酱，橙醋酱会询问客人喜好加入葱花，这葱花真切得够细的!!
涮涮锅的汤头是由昆布、柴鱼细熬慢煮而成，甘甜清爽
菜盘很漂亮，虽然也叫季节蔬菜，但内容物跟一般涮涮锅比起来就是精致许多
豆乳锅有着浓郁的豆浆香气，虽然都是白色的，但跟牛奶锅完全是不一样的口味，适合搭
配的肉类是黑毛猪，不过因为比较想吃牛肉，就选了黑毛和牛啦~~
午间套餐比较便宜，黑毛和牛豆乳锅只要580元^_<
先放一些菇菇之类可以煮比较久的食材
蔬菜种类很多，可以看到好多种菇类，还有秋葵、黑木耳、玉米笋等等
越光米饭附日式肉酱
拌上肉酱就变成肉燥饭了耶，但为什么叫日式肉酱我也不懂，这口味还蛮台的阿XDD
鱼妈点的是美国牛肉+活力海鲜双拼锅，也是580元
切得很大片的CAB美国牛肉
摆盘很漂亮的海鲜，有虾、花枝、蛤蜊、鱼片
新鲜又大只的虾子，但是其他都有两个以上，虾子却只有一只，很难分耶>"<
蛤蜊很大颗，跟汤匙一样大了，饱满又多汁
澳洲黑毛和牛~~
跟CAB美国牛一比就立刻分出高下，这油花也太美了吧!!
使用的是MBS7-8等级及9等级以上的顶级澳洲和牛，选用的部位是肩到背部的区块，是最
适合涮涮锅的部位
虽然一份只有四片，但非常大片而且厚度还不错喔
我是觉得桌子太小了啦，摆了满桌，所以是要叫我们赶快把食物煮掉就可以清盘子的意思
吧XDD
豆乳锅好好喝喔，煮了一些食材之后变得更香浓了，刚开始静置一阵子的话，表面还会结
出一层薄薄的豆皮呢
肉片摊开有这么大片!!每片平放几乎可以盖满锅了
沾特制桔醋酱加细葱超好吃，柚子胡椒也好美味
美丽的澳洲和牛，细致的纹路好诱人
这么高级的和牛就不用涮太熟喔，我都是涮个3~5秒就拿起来了，特别香甜好吃，不沾酱
的话还可以感受它吸附了满满豆浆香气，吃起来格外温润顺口
吃到一半觉得口渴，才知道是有提供热茶的，但好像要主动询问才会有，因为店员会叫你
点饮料
特别推荐一下黑毛屋的章鱼花枝丸，好吃(竖起大拇指~)
粗粗的年糕条，好酷，这个煮火锅超搭的，尤其是豆乳锅，很对味
用完餐之后还有冰淇淋和水果，跟干杯烧肉一样的酸酸甜甜柠檬雪酪，中午吃这样一顿好
丰盛满足喔^^
黑毛屋本店在敦化南路，信义区新光三越A4馆也有分店，所以在台北总共有三间店了