【高雄】融化中！猫狗同萌。咖啡好猛～Grace Cafe。典咖啡
高雄市三民区明吉路8号 AM11-PM8 周六营业至PM5 周二公休
消费时间：2015/7
融化系图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61171153
典咖啡所在的河堤社区，也算是一级餐饮激战区来着
若从店名看不出来，门面可就清清楚楚，店家是教徒无误
进门半小时后才发现白平衡没调好，难怪色调超奇怪
发现后赶紧调整，可拍照节奏已大乱
慌忙补拍之下，完全无法补抓典咖啡之美，真是抱歉（深深一鞠躬）
照片没拍好，但我敢发誓，典咖啡，名符其实的优雅
乍看素净，细看处处是细节，重点是非常有品味
最迷人的是融入氛围里的花艺，真美
虽然对店家有点抱歉，想来这里重点是为了这两团毛球（笑）
5岁的妞妞，美丽优雅
以喜乐蒂来说，妞妞的身型相当娇小
亲人的性格让骨子里是cat person的我也觉得敲口爱（双手比爱心）
再来是两个月的店猫什么
什么？牠真的叫什么…（无言）
怕动物的朋友，来到典咖啡得做好心理准备
因为妞妞跟什么完全呈现满地乱爬（误）跑（无误）的状态
小男生什么跟大女生妞妞一对上眼就是疯狂追逐飞扑，很难判断感情是好还是坏
（咳）玩弄猫狗之余，千万别忘了典咖啡是专业的咖啡馆
由高雄拉花强者韩胤薰老师掌舵的典咖啡
轻食选择颇多，价格在180-250元之间，很，嗯，咖啡馆（笑）
手冲单品当然有，请见当日豆单小黑板
（南瓜燻鸡咸派，230元）
咸派登场，说真的，有吓到 - -
怎么可以把食材像画笔般挥洒成一幅美丽的画作！
错落的线条，有法式料理之美
点缀其中的鲜花，更是令人想立正站好然后撒花转圈圈！
除了摆盘用心，味道也是出乎意料的美妙
沁凉微酸的天使冷面，挑动味蕾
清脆甘甜的生菜沙拉，爽口开胃
当天燻鸡尚未准备好，改成烟燻鲑鱼
稍事香煎的鲑鱼，保留烟燻香气，肉质多了弹性，少了生腥，喜欢这种料理方式
重点的咸派，内馅非常简单，就是绵密的南瓜，加上些许菜豆
没有多余调味，吃得出南瓜的醇甜跟菜豆的清脆
配着酥松不油腻的派皮，非常朴实，因而回味无穷
（典‧热拿铁，120元）
总觉得卡布比拿铁容易踩雷，拿铁又容易沦为牛奶咖啡，罢特！
典拿铁绝对没有这个问题
就是醇厚的crema，温润的奶香，及两者平衡而融合的恰到刚好，好喝极了
完食/玩耍心得：
喜欢动物，妞妞和什么这对宝贝，绝对不能错过
喜欢咖啡，韩老师的手艺，品质保证
喜欢美食，始于视觉、终于味觉的享受，不用上高档西餐厅就能在此享受
媲美健达出奇蛋的典咖啡，想不出有什么理由不喜爱！