餐厅名称：柯氏葱油饼
消费时间：2015/06
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路四段128号
电话：未提供
营业时间：周一～周五09:00-18:30、周五周六09:00-19:00
图 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/427065761
月初到宜兰玩了一趟，但没有把礁溪的柯氏葱油饼排在行程里
原因无他，实在是因为这间也是排队名店，假日没排个天昏地暗很难吃到
冬天排队还好，但夏天要顶着高温可就折腾了，呵呵
柯氏葱油饼的位置就在礁溪户政事务所旁边，礁溪户政事务所造型十分的前卫
是个不对称的奇特建筑，喜爱拍照的朋友也可以走过去看看。
我们当天因为要回台北了，所以买完葱油饼就离开了说，好可惜啊！
记得几年前看到网友介绍的食记，
当时柯氏葱油饼还是个小餐车的经营模式，现在已经有店面囉！
要回台北的路上刚好有顺路经过，加上孩子在车上也睡着了
阿肥也想说既然都顺路来到这里而且当天刚好是平常日不见门口大排长龙的排队人潮
现作半油炸的葱油饼真的非常非常的烫口，而且味道蛮香的
阿肥要去买的时候还问我要不要吃，我跟他说不用啦！我咬个几口就好了
结果我后悔了，也不知怎么的其实我也真的不太饿，但这葱油饼的味道真的还不错
实在让我愈吃愈想吃，但也来不及了，因为车子已经驶离要上高速公路囉！哈哈
阿肥点的葱油饼有加蛋（没加蛋的话是一片25元、有加蛋的话是30元一片）
感觉这样的小吃就是要加蛋才好吃，现在看到还是好想吃啊！
把对折的葱油饼稍微翻开一看可以看到绿油油的葱，
跟金黄色又带有些脆度的饼皮实在很搭
当然葱油饼里头所抹的酱料也是灵魂人物、好吃的关键；
嗜辣和重口味的朋友当然不免要抹个辣椒酱啦！
下次经过如果没什么人潮的话我应该还是会回访，如果要排队的话就没办法囉～
最近在网络上有看到网友推荐冬山乡的金珠葱油饼和郭妈妈葱油饼，列为下回的重点目标
名气大的排队名店有时评价会比较两极，但我觉得自己吃了有喜欢、有合口味比较重要啦
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