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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 东家便当(椒麻鸡) ~任选四样配菜
时间: Thu Jun 25 23:05:42 2015
[新竹‧清夜] 东家便当（椒麻鸡 卤排饭）～任选四样配菜
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　　之前在写吉野烤肉饭，有说过它是这一两年清夜便当店中开最久的。
　　而在原一盏清茶旧址的东家便当，就是最新的了。
延伸阅读：
　　清夜便当老店：金芝园、中途站、竹园小馆、铜锣湾、满口食堂、晶圆排骨
　　　便当中古店：竹野、醍醐味、香港强记、胡须张、大厨、雅厨
　　东家便当的第一家店是在竹北，清夜店是今年三月才刚开幕的。
　　不过没赶上开幕特惠，后来为了写食记通常会吃吉野，所以一直到五月才来访。
　　（刚好碰见隔壁新饮料店刚开始试卖，而另一旁粥店在换招牌，。）
　　东家便当的招牌上，是主打椒麻鸡、卤排饭。
　　但吃过蛮多次之后，多样化的配菜，其实比主菜更吸引我说，。
　　东家的点餐顺序是：点主菜决定便当 → 确定内用外带 → 付帐拿号码牌 → 　　　
　　　　　　　　　　　　　等叫号选四样配菜（用菜色前号码点会更快喔！） →
　　　　　　　　　　　等放主菜后取餐（外带拎走，内用给拖盘）
　　（便当以主菜计价，价位在60～90元，菜单可参考这里。）
　　无论内用或外带，汤是放在一楼自取（二楼没有汤也无开水）。
　　内用区在二楼，座位很多也算舒适，有音乐无电视，开放冷气有洗手间。
　　算是这附近颇不赖的内用便当空间，^^b。
　　首次吃东家是外带，点的是招牌椒麻鸡，不过这次经验，让我差点不重访。
　　还好后来因为配菜选择多，有二访后，才有之后再来的念头。
　　外带的椒麻酱是装在袋子里还给小碟子。
　　虽说这椒麻酱比较像加了香菜的辣椒酱油，不过味道不错，不是我不爱的点。
　　不爱的是，这80元的便当，椒麻鸡的份量有些少就算了，鸡肉还都偏干，。
　　而饭与配菜的量，看起来多，但因饭盒的的间格挡版其实很矮。
　　这便当吃完，虽说菜偏油，还喝了一碗汤后，还是有未饱足的感觉。
　　二访点的招牌二：卤排（70）。
　　卤排的尺寸不算小，但偏薄，算好吃却不会令人很惊艳的主菜。
　　二访之后怕饭的量像初访，会吃不饱，点单时有特别说饭的量要多一点。
　　也不知是因为饭的量有加，连菜的量也都比初访多说，XD。
　　菜色几乎每一天都不一样。（有九样菜可选四样，即使有重复菜色也可避开。）
　　有些配菜偏油，但不会每一样都如此，大多滋味口感都不赖。
　　肉排还点过炸肉排（70），与卤排一样肉不算厚，不过炸起来还算嫩，不错吃。
　　肉排还有澄汁、椒麻两款，澄汁我是不晓得，但椒麻应该就是给椒麻酱吧！
　　这两款都卖80元，那是说那一包椒麻酱价值10元，。
　　酥炸鸡腿与椒麻鸡腿则是有五元价差：85/90。
　　但是鱼排（80）有香酥、澄汁、糖醋、椒麻，倒是无价差，。
　　香酥鱼排炸粉有点后，鱼肉滋味较淡，沾椒麻酱吃会美味许多。
　　东家还有三款只要60元的便当：棒腿、柠檬鸡柳、炸花枝排（炸花枝条？）。
　　后两者主菜，看起来感觉是市售冷冻炸物，暂时还没兴趣一尝，:p。
　　卤棒腿虽说份量小，但滋味还不错，再搭上四样配菜，还有汤。
　　（汤品大部分是紫菜蛋花汤，喝过红白萝卜，滋味也还OK。）
　　这样卖60元，以现在来说，已经是很超值的便当了。
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新竹市东区建功路32号　03-5713711