餐厅名称：直火人烧肉丼饭屋
消费时间：2015.04
地址：台北市士林区大北路7号
电话：(02)2881-8366
营业时间：16:00~23:00
每人平均价位：160~220
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：厚切三层猪肉丼
官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者删文不另通知)
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正文开始
碳火直烤的颜色就是这么诱人
士林夜市应该可以算是台湾最知名的夜市
如果问国外旅客台湾的夜市多半也都会提到士林夜市
这次要来介绍一家位在大北路上开幕不久的日本烧肉丼
夜市以小吃为主
像这样属于餐厅式的大多位在夜市的边陲地带
大北路都已经快要到捷运士林站
这家算是二访了
士林地区知名居酒屋渑井川的新品牌
第一次吃牛排丼觉得相当不错
但没带相机
这次来试试不一样的口味
从外观就看看得出来是特地重新装潢的
纸灯笼似乎变成日本料理店的必备装饰
门口有两尊摩艾石像店家简单地帮他们打扮一下
店里就简单只卖丼饭跟简单的几项小菜
丼饭有鸡猪牛三种肉可以选择
猪肉的部分还有松坂肉
正值用餐的尖峰时间
只剩板前的位置
点完餐就起身拍拍照囉
人客满满满
墙壁上的简单摆饰
用一些木条钉一钉就成为木架
架上摆些日本风的物品几支清酒
由于店家没卖饮料
但总是会有客人口渴
所以在店的最里面提供了一台饮水机让客人自取饮水
除了壁面之外
店里的装潢都以木头为主
是我喜欢的风格
坐板前位置的好处(笑)
可以近距离的欣赏师傅烤肉的过程
真的是让人越看越饿啊
前面客人很多
等了好一会餐点终于上桌
厚切三层猪肉丼 $220元
由于前一个周末刚好参加朋友办的烤山猪肉趴
对于那烤得恰到好处的山猪肉怀念不已
点了个厚切猪肉丼来尝尝
厚度相当有诚意
满足客人想大口吃肉的感觉
爽度十足！
火侯掌握得不错
表面带着焦色
里头的肉吃起来还是软嫩
五花让人退却三分的油脂
烤过口感更好
跟瘦肉一起入口个人觉得比坊间都是瘦肉片的更好吃
这款丼饭有附溏心蛋也十分好吃
另外还有生洋葱跟泡菜
算是为这碗丼饭增添了些许变化
附上一碗味噌汤
是偏向日式咸度的味道
简单的洋葱跟海带芽
吃完丼饭后来上一碗十分清爽
整体上不管装潢还是餐点都让人满意
硬要说缺点的话就是目前不开放订位
所以不想等太久甚至得在外面候位的朋友
建议避开用餐的尖峰时段
除非你是像我这样的散客
店家资讯
店名：直火人烧肉丼饭屋
电话：(02)2881-8366
地址：台北市士林区大北路7号(近捷运士林站)
营业时间：16:00~23:00