店名：北一绿豆沙牛奶
地址：新北市深坑区北深路二段179-1号
电话：02-2662-2638
营业时间：10:3~21:00
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[新北深坑必吃小吃美食推荐/北一绿豆沙牛奶仙草茶]
各地都有许多特色老街，我想这就是台湾的特色之一
而许多老街除了其发展历史、岁月风貌令人回味再三之外
大多游客来到各地老街总是会尝尝许多在地美食
今天来到的是深坑老街，说到深坑美食大家第一个想到应该就是豆腐
不过最近这种炎炎夏日，来到深坑除了吃豆腐之外
来杯清凉的饮料更是吸引人，尤其是这次来访的这家北一绿豆沙牛奶与仙草茶
全部饮料都是真材实料，果汁不使用浓缩汁，仙草茶更是熬煮12小时呢
▲北一绿豆沙牛奶位在深坑老街知名地标大树下旁
算是深坑老街门户的位置，只要来逛老街几乎是必经之地
印象中这里以前是家咖啡店，这几个月才换成了这家北一绿豆沙牛奶
本以为北一是深坑新开的店家，后来经店家介绍才得知
原来他们之前在深坑老街内摆摊已经卖了数年了，因为受到越来越多客人支持
客源也越趋稳定，所以后来才租了这家店面，让想要来品尝的客人更好找
▲店面没有什么华丽的装潢，简单明了的几个字就让人清楚他们卖的是什么
主要就是一些现打果汁、冰沙，还有招牌绿豆沙牛奶与仙草茶
最重要的就是他们坚持不使用浓缩果汁，让消费者喝到最天然的饮品
▲门口摆着些水果，木瓜、苹果、柠檬、香蕉
每个看起来都相当饱满，感觉品质很好，用这些打果汁冰沙一定很好喝
▲除了现打果汁冰沙之外，店内的招牌之一就是这个仙草茶
号称遵循古法熬煮，每锅需时12小时，不含防腐剂
在这种炎热天气最适合来杯仙草茶降火气
▲这就是MENU，主要分为冷热饮以及冰沙
除了店内主打的绿豆沙牛奶、仙草茶跟果汁冰沙外，还有供应咖啡，品项丰富
▲除了有MENU上的品项外，还会有一些是因季节变动的口味
像现在是夏天，是芒果跟西瓜的产季，于是就有芒果冰沙以及西瓜牛奶囉
▲首先来品尝店内招牌绿豆沙牛奶，整杯鲜奶加上大量绿豆
简单的搭配却是最令人印象深刻的滋味
▲光从外表看来就感觉到，绿豆熬煮到非常绵密，想必也是花了一番功夫
这里的牛奶类都是使用鲜奶，绝对不是用奶粉或奶精调的
熬煮其他食材使用的糖也都是用台糖的二砂(蔗糖)，而非坊间使用的果糖
喝起来果然香浓无比，冰凉的口感搭配重重绿豆香气，相当消暑
▲说到绿豆沙牛奶，许多人就会联想到常常一起出现的芋头沙牛奶
不管吃火锅还是吃冰，芋头都是我的最爱，当然也要点一杯来喝喝看
▲喜欢吃芋头的就知道，有些芋头稍微煮一下就很软绵
而有些就是怎样煮都很硬，口感当然也差很多囉
北一选用的芋头主要都是采用大甲的为主，熬煮过后口感绵密香气十足
一口喝下浓浓奶香搭配芋头香气，让人忍不住一口接一口
▲而店内的另一招牌就是这个仙草茶了
说到这个仙草茶来头可不小，让我们接着看下去
▲这一锅烧烫烫黑噜噜的就是熬煮中的仙草茶
北一特地到关西挑选老仙草干，要熬煮12小时才能成为手中这杯仙草茶
到底什么是老仙草干呢，询问店家后得知老仙草干是仙草曝晒后，储存四五年而成
这一杯仙草茶北一要卖50元，虽然比起坊间有些店家一杯20元的贵上不少
不过真材实料是真的喝得出来，不一样
▲仙草茶可以选择有糖与无糖，也可客制化做半糖之类
无糖的会有种苦味，不过这才是天然仙草会有的味道，不像有些喝起来只有香气而无苦味
说是苦味却也不是那种难以入口，喝到后来会有种回甘的感觉，相当值得一喝
▲接着往现打果汁跟冰沙进攻囉
首先来个超人气的木瓜牛奶，北一的木瓜都有经过挑选
每颗都是果肉饱满，也有相当的熟度，木瓜香气迷人
一样是采用新鲜鲜奶跟木瓜去做木瓜牛奶，天然好滋味
▲喝起来很香浓带有些微甜，是来自木瓜本身的甜味
口感上则是相当绵密滑顺，建议大家要快喝
不然就会像我们当天一样木瓜牛奶整个结块
▲夏天最受欢迎的水果之一就是芒果啦
尤其每到夏天许多冰点饮料店都纷纷推出芒果系列商品
北一当然也不能缺席啦，这杯是现打的芒果冰沙
▲芒果采用的是台湾本土的爱文芒果，香甜迷人
这杯爱文芒果冰沙浓浓芒果香充满了夏天的气息，
热翻天的夏天还是要来杯冰沙最消暑啦
▲在店内一角看到这个SGS检验证书，检验的是白木耳的二氧化硫
市面上白木耳为了要让卖相更好，有些会用二氧化硫漂白
这种化学的东西当然吃了对人体不好囉，所幸北一对这项食材也有把关
▲这个养生白木耳露冷热都有，不管夏天还是冬天吃都很适合
一匙舀起没发现白木耳，入口后才发现有细细脆脆的颗粒
原来是白木耳已经打到很碎，让人几乎忘了它的存在
而里面除了白木耳外，还有莲子、红枣跟枸杞
这个白木耳露相当受到家中长辈的喜爱呢
▲喝了这么多冰凉的，顿时暑意全消
这时再来杯温暖的热饮中和一下
这杯是百香柠檬，很特别的热果汁
使用的是天然的百香果与柠檬调配而成，爱吃酸的只要点个微糖一定会超爱
▲最后要离开的时候特地带上两瓶仙草茶，一瓶有糖一瓶无糖回家继续享用
总结:
北一绿豆沙牛奶仙草茶采用许多天然食材
目的就是要让消费者喝到天然的饮品
有机会来趟深坑老街千万不要错过
不管是绿豆沙牛奶、仙草茶还是现打果汁冰沙
都相当值得来试试看天然食材带来的感动唷
北一绿豆沙牛奶仙草茶
地址:新北市深坑区北深路2段179-1号(深坑老街大树下旁)
电话:02-2662-2638
营业时间:10:30~21:00
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