餐厅名称：THE SANDRICH HOUSE
消费时间：2015年/5月
地址：台北市大安区复兴南路二段366号1楼 (台大后门、国北教大、科技大楼站)
电话：(02) 2738 8980
营业时间：07:00-20:00
每人平均价位：100-200元不等
推荐菜色：脆皮猪 Crispy Porky Belly、红猪 Porco Rosso
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图文好读版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/288723097
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台湾大学校总区的后门，从复兴南路两侧到隔壁的和平东路118巷，乃至穿插在其中横走
的巷弄，因为要喂饱广大的台大后门学生，实在是平价餐厅的一级战区啊！小编从大一开
始在这附近修课，到现在大六了，还是偶尔会回来~五年内就更换了无数间餐厅Orz 偶尔
一阵子没回来，便有人事已非之感。
[以下进入本文]
今天要去的，是一间位在复兴南路辛亥路口不远处，开幕大约半年的新店。从台大后门出
来，沿着斑马线直直走就会看到啦！如果从科技大楼站下，出了捷运出口(也只有一个出
口XD)左转，过斑马线后再右转到马路的对面，接着左转直走，就会看到啦！招牌很简单
，就只使用了黑色和白色。内部的装潢走一个暖色调的美式居家风格。
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喜欢这样的开放式厨房，还有兼具观赏性的迷迭香橄榄油瓶儿~
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刚进门就可以看到这张猪猪解剖图XD 似乎也预告了Sandrich猪肉料理的丰富性~
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接下来看看菜单囉！小编选的是左手边的套餐，内有一份三明治，加上40元附餐(基本款
鸡蛋沙拉or每日例汤，选他款则需补差价)，以及一份25元汽水(选他款饮料需补差价)。
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或者读者可以看附图片的菜单~(复制自官方脸书)
附餐的鸡蛋沙拉与汽水先来~
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在等三明治的时候，test看看这两株是不是会动的食虫植物XD
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1. 脆皮猪 Crispy Porky Belly (单价100元，套餐150元)
小编查了一下资料，发现这是拥有加拿大厨师证照的七年级年轻主厨改良自广式化皮烧肉
的五花猪。以迷迭香和黑胡椒盐醃制，送烤箱将油逼出，整体猪肉由上至下可以分为超脆
的外皮、中段的油花与底部的瘦肉。金黄的外皮咬起来在嘴里卡滋卡滋，而底下的油花搭
配瘦肉部分，有些偏咸，一如广式烧腊；却也吃得出迷迭香的义式味道，还有美乃滋跟黄
芥末营造出来的浓厚美式感觉。果真是中西合璧的代表XD
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跑到厨房拍脆皮猪的原貌~看这精美的外皮与在铁盘上被逼出的猪油><
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说到猪油~Sandrich有提供猪油外卖XD
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Sandrich的居家风可以拍出一种日常感XD
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等待下一道三明治的期间到处乱晃，这是另外一款附餐，烤洋芋喔！
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2. 红猪 Porco Rosso (单价135元，套餐195元)
跟招牌的脆皮猪比起来，红猪就等得稍久一些啦。但是小编觉得，等待是值得的！XD 红
猪采用了两种肉：猪与鸡，猪的油香和鸡的烤香很搭，还有浓厚的黄芥末与迷迭香味道，
番茄的果香在这里起了解腻作用~
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看断面秀啦！
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这个时候，小编的高中同学走进来啦。超巧的同桌吃三明治~于是跑去拍他的香犇牛 (单
价115元，套餐165元)。
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后来我们三人获得大厨赠送刚烤好的手工饼干一枚~ (15元)。暖暖的饼干香和将融的巧克
力！><
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食物：★★★★☆
气氛：★★★★☆ 喜欢居家风格与开放式厨房~
速度：★★★★☆
服务：★★★★☆
价位：★★★★☆ 如此厚工的猪肉处理手法，算起来C/P值不错~
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台北市大安区复兴南路二段366号1楼
Tel: (02) 2738 8980
营业时间：07:00-20:00
官方脸书专页：THE SANDRICH HOUSE