餐厅名称：本寿司料理亭
消费时间：2014年/05月
地址：花莲市节约街16-1号
电话：03-832-1328
营业时间：11:30~14:00,17:00~21:00
每人平均价位：200~300元
可否刷卡：待查
有无包厢：待查
推荐菜色：鲜虾握寿司,鲑鱼烤饭团,生鱼片盖饭
官网：
http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/110527055
去年五月,我带着老妈来花莲踏青两天
老天爷相当不赏脸的连下两天雨
所以只能带她去吃好料让她心情好一些
花莲的两天我带她去吃过几天特别的餐厅
如:原住民无菜单餐厅,巷弄内的意大利面(以后会提到)
还有就是现在要提到的这间日本料理
光是外观就看的出来,有宽敞的停车位,还有显眼的建筑!!!
看来老妈也有几分动心,就确定这间店
里面的格局也很日式风格,有很多日本观光客前来光临
http://pic.pimg.tw/raul731130/1431020843-3820733011.jpg
鲑鱼烤饭团 45圆
http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019906-862860215.jpg
基本上我对日本料理的共鸣性不强,但是烤饭团是个很吸引我的东西
光是看表面刷上烤肉酱就可以感觉,希望能够趁热吃掉它
吃来的味道果然是有着烧烤的香气,及烤肉酱的甜味,
米饭吃来外表有些微脆,外面又有海苔吃来口感更为层次
而且也减轻烤肉酱的油腻,至于鲑鱼,是有,但我关注在饭团上(对不住...)
鲜虾握寿司 80圆/四粒
http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019904-2273918650.jpg
在来主菜前,就先吃点寿司填填胃
虾很鲜甜,吃来很嫩
不过我偏好辣些,芥末就感觉少了些(实质上日本寿司主要不着重在山葵)
烤香鱼 90圆
http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019903-2906851386.jpg
生鱼片盖饭 380圆
http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019905-1643555250.jpg
看看这有多惊天动地,可绝对不是样品
中间就摆着一只大大的明虾
是想吓死谁???
还有其他鲑鱼,鲔鱼,鱼卵等五花八门
料多又实在,而且口味非常新鲜,都吃得道海鲜的甜味
抹茶冰淇淋/麻糬冰淇淋 25圆
http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019902-2819519543.jpg
http://pic.pimg.tw/raul731130/1431019908-1160477828.jpg
很好,又是甜点时间
要切记,这里的冰淇淋是没有添放保久乳
所以放至超过2分钟,马上表演融化大暴走
(是不是很想知道麻糬冰融化是怎样,请自己实验)