2015年6月
人气和香气一样爆表~串烧魅力无法挡
之前周末经过几次，
暗暗不太起眼的巷子里，
就是无法忽视的热闹气氛，
就像连同炭烤的香气般一涌而出。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/425844134
(无音乐。有图真相网志好读板)
还好我们来早了一步，
因为临时起意，再加上是平日，
所以忘了顾虑应该要订位，
没想到入座没多久，
整间店迅速坐满，
果然大家间店的热爱程度不容小觑。
除了菜单上的料理，
每天也会依食材的采购情形增添些新菜色，
很多都是每日限量发售，售完为止。
一上桌，就先送上招待的毛豆，
香香的黑胡椒毛豆越吃越开胃。
水莲牛肉卷$90
涂上酱汁，逼出油脂，烤的香香的牛肉，
包裹着清脆的水莲，
浓郁中又尝的出蔬菜的水分，
互相加持激荡出美丽的火花。
松阪猪$75
多一分就过油，少一分则不足的秾纤合度，
炭烤的火侯拿捏得恰如其分，
只是微微洒上一点盐，
便将松阪猪的美味彻底激发出来。
葱葱牛$180
这道似乎式招牌料理，每桌必点。
用喷枪将牛肉炙烧得刚刚好熟，却还非常软嫩的程度，
上层铺上大量的葱花，
吃的时候记得卷起来一起食用，
可以尝到牛肉的原味和青葱的爽口。
龙虾沙拉卷$180
整体虽然看起来加了很多东西有点繁复，
不过吃起来依旧还算清爽，
只是上层的虾卵对我个人来说有一点点腥味，
龙虾的部分存在感也满低的，
算是目前表现比较普通的一道。
葱葱鸡腿肉$70
鲜嫩的鸡腿肉涂抹上酱汁，
单吃就很够味，
加上青葱的强力辅助，
多了不同的口感和层次。
盐烤鸡翅$160
看似普通，但一入口真的有惊艳的感觉，
外皮酥脆，内层柔软，
香气非同小可。
带叶玉米笋$90
清新中带有蔬菜的甜，
沾点岩盐更能衬托出玉米笋的特色。
明太子柳叶鱼$65
将满满的明太子放入柳叶鱼的肚子里，
带点微辣的明太子营造出另一番新天地，
让柳叶鱼有了新生命。
日式炒拉面$180
口味上真的很像在日本屋台吃的炒面，
我比较建议这道可以分食，
虽然滋味不错，
但份量不少，而且吃多会有一点点腻，
一起分享会比较恰当。
明太子小卷$180
虽然是道凉拌菜，
可是非常神奇的一上桌香气直接一拥而上，
小卷、明太子和辛香料搅和在一起，
是属于口味较重的菜式，
非常适合小酌或搭配饮料一起食用。
辣味胡麻牛舌
上菜前，
服务人员告知因为食材数量不够，
所以只能提供一小份招待我们~(人好好~)
不知道是不是因为牛舌不够的关系，
尝起来比较不是一般牛舌的口感，
吃起来比较像是牛舌最后段的肉，厚实有嚼劲，
整体表现比较一般。
鲜鱼清汤$120
大大一碗的鱼汤，应该够2~3人一起享用，
鱼肉非常软嫩没有腥味，
汤头也很温润顺口。
蒜味香菇蔬菜$150
选用蒜酥调味，
虽然蒜味很浓，但尝起来没有负担，不辛辣反而有股清香，
在大鱼大肉后非常适合的清爽选择。
花生手工霜派$80
有点像是非常扎实的冰淇淋，
只是多了点绵密口感。
洒上很像保丽龙的米香，
可能是想营造丰富层次，不过只觉得十分卡牙缝。
花生味还算浓郁，
整体来说没有特别惊艳。
结帐前，
会附上水果冰沙，
小小一杯却足以清除口中的厚重油腻感。
也算是美好的ending。
我觉得这家店用心的地方，
就是虽然点用相同口味，
但搭配上不同的食材就会用不同的方式呈现，
不是一成不变的一贯作业，
让人不容易吃腻也有更多惊喜。
串场
电话:(02)2711-9481
地址:台北市大安区大安路一段31巷44号
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烧烤哪里吃?
【台北 中山区/捷运善导寺站】柒串烧屋