[食记] 高雄 楠梓排队美食 北平杨宝宝蒸饺

楼主: muilko25 (muilko2255)   2015-06-05 11:31:57
餐厅名称:北平杨宝宝蒸饺
消费时间:104年/04月
地址:高雄市楠梓区朝明路106号
电话:07-3513322
营业时间:11:00~14:00 16:00~01:00
每人平均价位:100
可否刷卡:no
有无包厢:no
=============================================================
照片文字版:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/198967704
这天主要探访高雄景点的拍摄工作,不知不觉就晃到楠梓附近,
而对这一带不熟的我,根本不知道有什么店有卖汤又不错吃的,
刚好朋友记得这附近有一间很有名的蒸饺店,
听说常常要排队等候,我当然二话不说马上想来吃看看他到底有多厉害囉?!
居住在楠梓的朋友应该都对这间店不陌生吧!听说平日到了用餐时间外面就会开始排队,
还有外带的客人,
杨宝宝蒸饺店居然热门到旁边还有附属停车场呢,真的很贴心。
大红色的招牌相当显眼,门口也看到络绎不绝的客人,
还好我们到时还不算晚,不用排队,蛮幸运的就直接入坐囉!!
杨宝宝从没有店面到现今这个有冷气有装潢的店面,就可以看得出他们生意有多好。
全新的装潢,空间宽敞舒适,让人很难与蒸饺店联想在一起。
往他们的制作厨房一看,叠个高高的蒸笼,实在吓人,
且制作的人手也好多位,顿时感觉好像看到另一间鼎泰丰一样。
虽然抵达时有座位,不过客人不断上门,让坐椅都从不空着。
杨宝宝随着生意蒸蒸日上,价位却还是相当平实,这也就是它生意如此好的原因吧!!
MENU上有蒸饺、锅贴、卷饼、酪饼、牛肉汤、鸡汤等。还有各式的小菜可取拿。
当然这里必点的应该就是蒸饺、卷饼之类的囉XD 不过今天肚子较小一点只点了一笼蒸饺

每张桌上附上了酱油、香油、胡椒粉、辣油等,可以搭配着沾取。
清炖鸡肉汤 40元
因为实在很爱喝鸡汤,看到了不贵的鸡汤,都要来一碗。
不过以碗来说真的蛮小的分量,但是以CP值来说就差不多。
不过虽然鸡汤很小一碗,但是里面的鸡肉却给的很有诚意,份量十足,
鸡肉炖得相当嫩,骨肉分离,整碗汤都喝得到鸡肉所熬出的精华。
鸡汤属于不油腻类的,喝起来有着鸡肉的精华营养,鲜甜滋味,非常好入口,一下就被我
喝完。
牛肉蒸饺70元(一笼八颗)
接着就是传说中排队的人气美食,蒸饺登场!!!
蒸饺口味有猪肉与牛肉可以选择,爱吃牛的我,当然马上选择牛肉囉,虽然比起猪肉多了
20元。
热呼呼的蒸饺一上桌,就不断的冒白烟,看似水饺样的蒸饺,却有着相小笼包一样的口感
~
可别小看这白皙透嫩的蒸饺外皮,看它肥胖的体型就知道它的馅料可是相当丰富。
虽然没有鼎泰丰那专业的18折技术,不过这蒸饺Q弹的外皮也不输给小笼包阿!
一咬下去就是满满的汤汁在里面,因为怕咬一半汤汁整个洒出来,只好先戳破一小洞让大
家欣赏一下。
整个蒸饺皮包覆著琳珑饱满的牛肉馅、汤汁,不断的在嘴中四散,让人忍不住在多吸一点
汤汁~
牛肉肉馅不但没有筋,味道也特别香,扎扎实实的全牛馅料,又嫩又香,实在让人好满足

这次并没有点很多道菜色让大家过目,不过听说卷饼和锅贴也是可以试试看的产品,
下次如果有机会经过的话一定要再来试试看囉!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com