※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1LPKH17c ]
作者: sillybaby (牛牛) 看板: Hsinchu
标题: [美食] 哇靠炭火牛排汉堡plus-庙口店*
时间: Wed May 27 12:12:43 2015
图文网志好读版:http://milk52313.pixnet.net/blog/post/423828488
[ 店家资讯 ]
哇靠炭火牛排汉堡plus-庙口店
地址：新竹市中山路102号2楼
电话：03-5222069
营业时间：11:30-14:30 / 17:30-22:00
♦须收一成服务费、不可刷卡、可订位
♦最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主
[ 用餐日期：104-05-10 ]
今年母亲节很特别，因为是婚后的第一个母亲节
可以两家人一起过节，大家聚在一起的感觉真好！觉得幸福啊
难得聚会，牛牛选了一间离家不远，气氛又相当不错的“哇靠炭火牛排汉堡plus”
老板之前在北门街开了可里厨房，后来在南寮开了哇靠炭火牛排
因为北门街停车较不方便，为了解决顾客停车问题，才毅然决然搬到城隍庙对面
同时也改名叫哇靠炭火牛排汉堡plus，现在城隍庙对面，宝岛眼镜的楼上
隔壁有一间加班串烧，有发现招牌怎么弄在一起，因为两间店的老板是兄弟啦
店的楼下就是停车场，位于市区，从车站走路来也近近的，交通相当方便！
从停车场与宝岛眼镜的中间走进去就会看见这个入口，直接上二楼即可
上楼之后，左手边第一间就是哇靠炭火牛排了
店门口的气氛有点像是来到小酒吧的感觉
店内环境
一推开门，发现店内是相当明亮的，美式休闲的气息
宽敞舒适的空间让人觉得好自在，还有舒服的沙发座位，整个气氛就很适合聚会啊
最喜欢这个吧台兼柜台了，营造气氛大加分！
店内最后方的空间是厨房，是半开放式的
我们吃到一半发现好多客人从厨房后面走出来，惊了一下
才发现原来靠窗的地方还藏了一个包厢呢～
可容纳8-10人左右，靠窗气氛又好，多人聚会可以预约看看这个位置
菜单MENU
各式牛排、鸡腿排、烤半鸡、德国猪脚、猪肋排等
还有意大利面、美式汉堡、轻食、炸物、饮料、酒
也有高价位的大理石牛排及后腰上盖肉牛排(俗称老饕牛排)的部分可以选择
老饕牛排耶，看起来就很厉害呀！
☞套餐加价100元，包含浓汤、主厨面包、30元饮料、创意甜点
【以上消费须酌收一成服务费】
主厨面包
法国香蒜面包，有加了一点起司粉，吃起来咸香咸香的
巧达浓汤，口味会不定时更换
这个口味还不错，有一点海鲜的甜味，口感浓郁，好好喝呀
奶油鸡肉意大利面 220元
店家的主力是排餐类，不过他们意大利面也不逊色哦，味道有到位，奶酱颇香浓
整个份量多、价格也不会太高，可以点来大家一起分食搭配着吃
红酒炖牛肉意大利面 220元
这道是茄汁底的，微微的酸味有开胃的效果
面都有入味，还蛮好吃的，炖牛肉口感也蛮嫩的
意大利面虽非店家主力，但以这样的价格跟份量，牛牛觉得蛮OK的哦！
22OZ美国安格斯梅花沙朗牛排 590元 (附沙拉or薯条)
主角来了！最大份量的一款牛排，这个价格还蛮超值的耶
选用百分百检定过的安格斯牛肉，老板说已经是使用最高等级了
只是位于牛肩胛部位，油花分布多、筋也多，所以吃起来会比较有嚼劲
说实在，真的还蛮难咬的...不过这个部位就是这样啦
大块炭火现烤，可以吃到原汁原味，建议点七分熟，筋的部分吃起来才会脆脆的
搭配店家自制的黑胡椒酱，吃起来微辣带点呛味，别有一番风味呢
德国猪脚(每日限定) 490元
猪脚是限量的，我们到的时候就只剩下这一份啦
粉嫩色泽的猪脚肉好吸引人，肉质相当的滑嫩，外皮酥脆的刚刚好
牛牛真心觉得料理的非常好
而且店家会帮忙切好一块块的，直接叉了就可以吃，相当贴心啊
搭配的蜂蜜芥末酱也是自制的，有够用心
10OZ嫩肩雪花牛排 390元 (附沙拉or薯条)
选用CHOICE以上等级牛肉，手作去筋保留完整肉身
一切开可以看到肉质相当的饱满厚实，整个肉汁锁在里头的感觉
这道是店家的招牌之一，建议点五分熟，吃起来会更滑嫩些
长辈们不敢吃太生所以点了七分熟，口感上就会有点差异囉
手作日式炸猪排堡(每日限定) 240元
店家贴心的附上汉堡纸，可以手拿汉堡大口吃，不必担心手弄脏
这道是限量口味，自制猪排，里面有包火腿跟起司，蓝带猪排的口感
酱料的部分有日式猪排照烧酱跟蜂蜜芥末酱，不过加的量好像不够多，味道偏淡
应该是我们太喜欢重口味，加上刚吃完牛排，一下落差太大了 哈哈哈
顺道一提，好喜欢他们汉堡的摆盘喔，真好看
甜点-烤布蕾
这好像也是店家自己作的，口感好绵密又不会太甜
上面的糖衣脆脆的，好吃～真是完美的ending
【以上内容纯属个人食后心得，仅供参考3Q】