餐厅名称：Brothers异国料理
消费时间：2015年/5月
地址：新北市板桥区仁化街98号
电话：(02)8257-0057
营业时间：10:00～22:00
每人平均价位：200-500
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：主厨私藏 铁汉柔情
图文:http://a0917331203.pixnet.net/blog/post/288378493
真心推荐给大家
Brothers异国料理很适合小约会或三五好友聚餐
提供给大家做参考
这间义式餐厅位于板桥区仁化街上,交通相当方便
捷运江子翠站下车,步行如3~6分钟
5号出口出站
大红色的招牌,非常抢眼且好找
店外的布置非常吸引,十分温馨又可爱
充满乡村风的风格
光从每一个细节和角落,就感受到老板的细腻用心
不论是店内还是店外
觉得都营造出了一种温馨且浪漫的气氛
黑板上写着营业时间和美食种类
10:30~22:00
店内提供早午餐,意大利面,披萨,炖饭,汉堡...等等
在黑板的最下方,提供了wifi密码让客人做使用
除了室内用餐区外,店外也有提供座位
让现场候位或户外用餐兼吸菸的客人有休息享受空间
走进店内后,我第一眼就先看到右方的一整片大黑板
一目了然的人气商品及优惠活动
不仅有手写文字还有可爱手绘插图
店内的餐点都是现点现做,所以客人需耐心等候
毕竟一分钱一分获
每周三19:00是摄影交流日
有兴趣或热爱拍照摄影的朋友们,可以来这交流
木头吧台区
装潢以红色墙壁,黑色沙发做整体设计
吧台区贴心的放置奶精,糖,搅拌棒都是自取的
另外还有贴心物:挂包包扣环
让客人可以挂包包,不占座位空间
壁上挂满了拍立得照
这些都是客人在Brother光临的最佳佐证
大约有40人左右的位子,最多4人座
蕃茄酱,调味粉,餐巾等等都摆放在柜子
必须手动拿取
厕所环境的部分里头的小黑板
写着:赞喔!老板很可爱!超好吃der!好棒的店!...等
都是客人以粉笔留言给Brothers的
架子上放有乳液及卫生棉/护垫
处处可见老板对小细节的讲究及用心
厕所非常干净,整洁且香香的喔!
店内餐点选择非常多
以下提供给大家做参考,口味因人而异
开胃菜部分
我们选择纽澳良辣鸡翅
因为是现炸且热腾腾的,约要等上15~20分钟
鸡翅外皮炸的金黄酥脆
其实我已经忍不住先咬一口了
肉质很软嫩鲜美,肉汁很juicy且相当够味
每咬一口都会令人陶醉满足
在辣度上颇有辣推荐给爱尝辣的人
准备进入到主餐
看了Menu上的价位,个人觉得很亲民且合理
单点主餐加购$60就能享有套餐
(主厨浓汤,面包及甜点)
面包是佛卡夏
很松软Q弹且有嚼劲,搭配主厨浓汤超美味
主厨浓汤完全是真材实料很踏实的口感
味道很香浓
炖饭部分
我们选择番茄奶油海鲜炖饭
有花枝,虾子,蛤蛎,起司,四季豆...等等
整体而言
食材部分很新鲜
虽然蛤蜊,虾子不肥大但完全没有腥味喔!
吃起来口感偏重且浓郁
每一粒米饭都非常入味,而且饭的软硬度刚刚好
炖饭就要的这种口感才好吃
比较喜欢重口味的朋友,值得尝试看看
风味茶饮部分
我们选择焦糖鲜奶茶(冰),南洋水果茶(冰)
南洋水果茶内有三样水果,柳橙,凤梨,苹果
喝起来会有点酸甜,还能吃得到扎实的水果料喔!
焦糖鲜奶茶(冰)
喝起来我觉得不会太过甜腻
上面还有细致绵密的奶泡
义式手工披萨部分,每桌只能限点一份
主厨私藏铁汉柔情
点餐时
店员会先询问半熟蛋是否可接受
有疑虑也可做全熟
一份平分成八块
半熟的蛋藏在中间
万万没想到
拿取其中一片披萨时,那蛋汁缓慢地流了出来
超级犯规
内馅放了起司,洋葱,培根,番茄,鸡蛋
以这样$200的价位其实算很平价亲民,份量十足
它的饼皮很薄且偏湿润,饼的边边吃起来很酥
口感不输给外面卖的喔!
咬下去的软硬度和湿润度都刚刚好
不会太干也不会太腻
建议多人一起享这整份的披萨
甜点部分
我们选择经典起司蛋糕,经典巧克力蛋糕
起司蛋糕,底层还有酥脆的饼干喔!
口感算浓厚,不腻口也没有负担
推荐给爱吃起司的朋友
巧克力口味
因为完全被起司味盖过
口感很绵密且厚实,个人觉得巧克力不会太甜
喜欢吃巧克力的朋友,可以尝试看看哦!
两人这样饱嘟嘟吃下来,一人平均分担$500有找
用餐环境很整洁且舒适,整体服务非常贴心ㄋㄟ
重点是久坐也不赶人,超喜这种餐厅
分享给你们
以上是［义式料理］Brothers异国料理分享
(纯属个人经验分享share,口味因人而异!)