[食记]台北公馆 可可布朗 外带布朗尼

楼主: imok0122 (momo)   2015-05-28 22:56:31
餐厅名称:coco.Brownies可可布朗
消费时间:2015年/4月26
地址:台北市大安区罗斯福路三段283巷14弄16-1号
(捷运公馆3号出口步行约5分钟)
电话:02 2366-1204
营业时间:12:00~21:00 无公休
店家官网:http://cocofunbrownie.blogspot.tw/
店家脸书:https://www.facebook.com/Cocobrownieskekebolung/timeline
图比文多网志: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/287790331
既上篇店内内用之后 http://ohamei.pixnet.net/blog/post/286506946
现在来分享外带布朗尼的滋味
由于店里内用觉得不错,想再试别种口味并给家人分享,于是外带了三款回家。
外带的纸袋是印着店名的红纸袋,简洁明白 。
三种不同口味的布朗尼,个别用着防油纸袋包装着并贴著标明口味的贴纸。
店员有告知保存的方法:常温1-2天,冷藏可保存3-4天(建议赏味期三天内吃完)
带回家很快就完食了,所以索性就直接放置到隔天
抹茶 $60
一直好奇著到底会这一块味偏向抹茶还是巧可力味道较多?
布朗尼表面能看到些微的抹茶粉的踪迹,吃起来的确会有淡淡微苦的浓韵抹茶味,抹茶与
可可虽然没有互相提升,却也没有冲突感。
经典原味 $ 50
薄薄甜脆外皮,湿润扎实带点黏牙的口感,此款感觉会较甜,但能品尝到单纯浓厚的可可
味,而且还吃的到可可颗粒,有种真材实料感。
伯爵茶 $ 60
一入口,味蕾明显感觉伯爵茶独特的佛手柑的香味,但也不至于到久久散不去的程度,但
整体却有种让原本布朗尼的味道多点柔和的感觉。
饱妹碎碎念:
总共试了六种布朗尼的滋味,喜欢他们家的布朗尼蛋糕那种就像饼干与蛋糕之间的口感
,糕体亦不黏糊或过于膨松,每一块皆厚实又有份量,味道香纯浓郁,而其中最喜欢的还
是原味。
特别口味的布朗尼,在味道上的确很新奇,但不耐吃,但店家能做出让这两款味道是个尽
其职,并不会抢掉巧克力的风味,反而有降低甜度的功用,蛮有趣的。
之后有经过公馆商圈,或者是想吃其他口味布朗尼的时候,会再回购。

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