餐厅名称：阿婆仔菜
消费时间：2015年/5月
地址：嘉义市博东路287号
电话：05-2719398
营业时间：11:00~14:00, 17:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/92046704
在博东路的这个店面常有变动。最初注意时是叫丰鼎王的面食馆
，后来又变成绿光娃娃主题餐坊，接着就成了现在这个阿婆仔菜。
　　从店家开幕时就很好奇卖的是什么，直到在爱妻逃的肥羊食记读
得，才知道走的是无菜单料理路线。这日刚巧老大有兴致，于是上门
尝鲜。
　　店面尚留有些许绿光娃娃的装潢风格，听说是同样的经营者，只
是料理走向改变。这里是以人头计价，分为两百元、两百五十元及三
百元三种价位。初次尝试先挑最便宜的。
　　入座后老板会盛上麦茶供客人解渴，店内用餐也有无限量供应的
白饭，大食客应不用担心。
　　店内此时仅我们一组客人，上菜速度挺快。除最后的汤品外，大
抵在十几分钟内四菜便上齐。
　　第一道是姜丝炒猪肚，滋味类似姜丝炒大肠，但酸为开胃程度并
带香气，而非恼人的呛酸。
　　芹菜末炒豆皮蛋吃来朴实无华，简单而顺口。
　　梅干菜狮子头很合喜好。狮子头份量足外，绞肉球带有脂香却不
油腻，适度地将当中的瘦肉做了润饰。梅干菜咸香合宜，亦没有太多
的粗纤维。
　　炒青江菜吃来爽脆，拌炒时或用了猪油，香气很棒，加上蒜酥提
味很是刚好。
　　萝卜肉片汤的汤头好喝，主要来自萝卜炖煮得的甘甜味，萝卜软
而不烂的口感同样亮眼。肉片微有裹粉，软中有滑。
　　一路吃来，阿婆仔菜颇对胃口，是会想重访的店家。用餐时邻桌
客人点了三百元的套餐，料理还包括了剑虾，十分诱人。有机会该来
试试三百元的餐点。
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