餐厅名称:So Sweet 不甜不好吃
消费时间:2015年/5月
每人平均价位:230-980元
推荐菜色:莓果夏洛特
官网:https://goo.gl/xVuER5
单纯补充食记无毒网志:http://lovinglala.pixnet.net/blog/post/42010468
跟上母亲节热潮,订了莓果夏洛特。(一定要找个理由来吃一口啊!!!)
下午开箱后,把照片send给朋友炫耀!表示:长的好浮夸的蛋糕XD
我跟妳说,不是外表浮夸而已,是口感也很惊艳。
先来看一下夏洛特本人,绑着可爱的粉色蝴蝶结,外圈是香甜澎松的手指饼干,上头满满的莓果和莓果酱。
手指饼干,不是我想像的硬饼干,口感像是台式马卡龙(小西点)的松软度。
薄薄一点点的糖粉在手指饼干表面,搭著内馅吃,一边挖著蛋糕一边流泪啊!
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来来来,哩来看一下剖面图。
不要吓到,里头就是莓莓优格,大大小小的莓果也混在优格里面。
喜欢手工无糖优格制品的兄弟姐妹们,这就是妳们要的清爽感啊!
有别于一般传统蛋糕里头有的布丁、海绵蛋糕等等内容物,夏洛特内馅仅有莓果跟优格。
少数蛋糕中,吃得很轻松,完全不甜、不腻,每一口都是你吃得到的优格
(莓果夏洛特比草莓塔还要不腻啊啊啊)
也是少数蛋糕中嗑完觉得自己不胖不胖可以再来一个啊!(哈搂,这样……好吗?)
逼~逼~逼~逼~请注意,鲜红小莓果本来就比较酸。
但是,混在优格里头,神奇地淡淡的奶香也在酸味中得到释放啊啊啊!
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心得:
食材用料大方、不甜不腻(这很重要我讲第三次),有吃出So Sweet姐姐用心的甜点。
回购无数次,不甜不好吃的粉丝忠实报导。
谢谢收看。(鞠躬)