http://chinagogoya.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html
店名：品爵铁板烧创意料理
消费日期：2015/5/10
地址：新北市新庄区中平路269号1楼
电话：02 2277 3966
官网：http://www.pinjet.com.tw/product/detail/297#.VU8PRflCqWg
这次是庆祝母亲节的活动，因为很多知名的餐厅太热门了，几乎都订不到位置，我哥
就将寻找餐厅的重责大任交给我了，根据我的薄弱的google地图功力外加看看别人的撰写
网志的吹牛技术的引导下，就挑选了这家餐厅。不知道是很多写网志的人是太好侍候、还
是舌头都烂掉了，抑或是吹牛功力太强，写得太好了，还是专门为了店家背书，其实根本
就言过其实。
其实位置是还蛮特别的，圆环桌面，外加是主打铁板烧，就有师傅在那边烹煮食材
，也算是高价的餐点，可惜没有高价的品质。
一开始服务生点餐的时候，也是把MENU递过来，看了一段时间，开始点餐，你知我
知独眼龙也知道，对于餐厅的菜单名称我们都看了一知半解，什么季节时蔬双重奏(我还
豆腐三重奏耶！)、什么美国沙朗牛排、美国牛小排...等。当你要吃这些高等食材吃到分
出口感，我看只有像连胜文那么有钱才办得到，相较之下，这些食材的口感怎样，服务生
要特地表明，否则就不要厚脸皮收10%的服务费，但是服务生只有点餐，点什么讲完了，
推荐一下五分熟的牛排好棒棒，就没有了。请问一下，哪些餐点肉带有嚼进，没讲、哪些
肉松软可口，也没讲，那些食材得风格、推荐什么都没有讲，是怀疑是我太挑还是怎样，
780 的 10%的服务费服务我是非常不满意。因为希提和陶板屋的服务都做得比你好，哪些
食材有辣、拿些食材肉值怎样，讲得钜细靡遗、让我们挑选菜色时，不会挑选出不合味口
的菜，这是这种价位服务生应尽的义务，不是只单纯送餐点餐而已。
一开始是汤品，对饥肠辘辘的我们开味菜有充足的饱足感，味道不错。
再来是生菜，中间也会搭配酱汁让你搭配，还算不错。中途还会送水果醋，奇怪的
是我爸妈先送来之后，再来就是等主菜才送来，服务的间隔也太久了吧！还好中途酱汁没
了还会帮忙添加。
很普通的香蒜面包。
关键主菜来了，肉质呢？真的有点老，想想看我们吃有点高价的牛排，肉质都Q软带
有嚼劲，反观这边，肉质很老，味道不好，试吃之后会质疑说我们吃的是高价牛排吗？是
欺负我们外行，不懂得品尝肉质的差异，肉品的好坏那么随便，不如去吃平价牛排就好了
，还要为了自己得口腹之欲，去吃那么高的价位呢？
至于饮料，很平凡的咖啡而已。
总结这次，我哥还说想要带我去吃什么叫做世面，除了动向很差，位置还会卡到服务
生的出路、还有就是服务并非说不好，而是说相对价码来说品质是很不合格的，还好也没
意见单，否则负评真的是一大堆，我哥也说，吃了小铜板之后，也是颇有微词的餐厅，食
材真的是太糟。